大和豚総本店 (已結業)

與中學同學聚會，由於大家坐的區份現各有不同，故旺角係最好既選擇，但由於大家又想坐得舒服，又想食得特別，最終我地揀左大和豚総本店試下。店舖本身位於雅蘭一期，一出地鐵站就搵到，入到去既時候，發覺環境比想像中優雅，雖然見到有部份食客都同時享用燒豚肉，但竟然唔係太大油煙味，值得一讚。我地一行三人亦叫了一個飛魚美人鍋+燒豬豚肉+韓式壽司+1L檸檬茶先講下飛魚美人鍋，首先都會落骨膠原落湯底到，鍋既旁邊圍滿了由豚肉包著的雜菜，加上湯或清甜（應該係昆布湯底），所以味道好夾好好食，就算豚肉卷放在鍋內煮好耐都好好食，之後我地仲額外叫了一個豚肉滑，味道都唔錯，所以大家不妨試下。燒豚肉方面，我地叫了一份有五種豬部位既豚肉餐，內包四小碟前菜，泡菜，韓式生菜，飯及味噌湯。首先侍應都會主動教你食用方法，首先食板角落位置放泡菜及芽菜，以方便燒肉時所煮的油流到d菜，然後原塊豚肉煮都咁上下就用剪刀切食細塊，方便再煮熟，之後先攞一塊生菜，加肉，韓式醬料，泡菜，芽菜加小小飯，然後包住佢食，嘩！！真係好食，因為豚肉真係好香，尤其是個腩肉及豬頸肉，所以最終我地再追加一份豬頸肉及蕃茄腸去燒^^~其實個度仲有甜品可以叫，不過由於想食