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2017-08-04
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跟好友在銅鑼灣吃過晚飯，時間尚早，走在駱克道的行人路上，我倆不約而同發現這家甜品店。這時，我們女生的甜品胃有反應，要求我們吃甜品滿足它！原來這是2017年米芝蓮推介的甜品店，那店不是在旺角嗎？看了介紹，才知道這是分店呢，我想，港島人這次有口福了！時間還早，吃甜品的人不算多，我們進去就有座位了。店員領我們到卡座，遞上餐牌，向我們介紹甜品。她說，現在是菠蘿當造的時候，推介我們店家新製的菠蘿甜品。不過，朋友不愛吃酸的，所以最後我們還是自己看餐牌，選甜品。 餐牌上的內容非常豐富，而且畫工精美吸引，令我們想試這，又想試那，心大心細。紫薯控的我更想嘗試所有紫薯的甜品……最後，我跟朋友決定了點米芝蓮推介的芒果拿破崙和紫薯心太軟。芒果拿破崙 ($64) 看到甜品上桌時，我們倒是呆了一下，大概是因為甜品真在是大件得令我們感到驚喜！你看，它有整個手掌那麼長，而且很足料，不只是忌廉多，芒果肉也是又多又大粒，而酥皮層看起來也不差，另外還配有雪糕和其他水果，色彩繽紛，看到已經很滿足！ 每層的芒果肉切得大大粒，而且很工整，看起來也非常新鮮。吃起來呢？很甜啊！而且juicy多汁，啖啖肉，絕對沒叫人失望呀！配著忌廉和
原來這是2017年米芝蓮推介的甜品店，那店不是在旺角嗎？看了介紹，才知道這是分店呢，我想，港島人這次有口福了！
時間還早，吃甜品的人不算多，我們進去就有座位了。店員領我們到卡座，遞上餐牌，向我們介紹甜品。她說，現在是菠蘿當造的時候，推介我們店家新製的菠蘿甜品。不過，朋友不愛吃酸的，所以最後我們還是自己看餐牌，選甜品。
餐牌上的內容非常豐富，而且畫工精美吸引，令我們想試這，又想試那，心大心細。紫薯控的我更想嘗試所有紫薯的甜品……最後，我跟朋友決定了點米芝蓮推介的芒果拿破崙和紫薯心太軟。
芒果拿破崙 ($64)
看到甜品上桌時，我們倒是呆了一下，大概是因為甜品真在是大件得令我們感到驚喜！你看，它有整個手掌那麼長，而且很足料，不只是忌廉多，芒果肉也是又多又大粒，而酥皮層看起來也不差，另外還配有雪糕和其他水果，色彩繽紛，看到已經很滿足！
芒果拿破崙
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芒果拿破崙
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每層的芒果肉切得大大粒，而且很工整，看起來也非常新鮮。吃起來呢？很甜啊！而且juicy多汁，啖啖肉，絕對沒叫人失望呀！配著忌廉和拿破崙酥皮一起吃，每種食材的口感和味道都很很突出，但沒有一種會喧賓奪主，蓋過其他食材的味道，實在很難得。
芒果拿破崙
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忌廉甜而不膩，份量亦恰到好處；靈魂部份的酥皮，牛油味香濃，表面雖然有忌廉和芒果依附著，但卻沒受絲毫影響，入口依然酥脆鬆化，值得大讚！吃著吃著，更發嘗到輕輕的焦糖味。
芒果拿破崙
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雪糕的芒果味十分 rich，不會輕易溶掉，跟拿破崙配著吃，簡直是 perfect！
芒果拿破崙
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紫薯心太軟伴雪糕 ($66)
吃過其他餐廳的紫薯心太軟，可是每次都是失望的。在這家米芝蓮推介的甜品店，我還是想給它一個機會，親自嘗嘗它的水準，看這粒「星」是不是真的有名有實！
紫薯心太軟伴雪糕
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這個紫薯心太軟不太「紫」，反而偏向紅色；而雪糕就是淺紫色的，挺是吸引。心太軟的關鍵一定係中間的溶漿一切即湧！我輕輕切開外層，裡面的溶漿立即湧出來，絕對不可小覤其流心程度呢。
紫薯心太軟伴雪糕
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紫薯心太軟伴雪糕
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吃心太軟怎可沒雪糕？而這次，雪糕都是紫薯口味，完勝！一冷一熱的紫薯味交織在一起，令人十分興奮，整個晚上都在回味著這個紫薯帶來的美味享受。這個絕對可能是全港最好味的紫薯心太軟！
後記：我事後發現，原來這店出品的紫薯窩夫中間是有紫薯餡的！超想吃！所以，我是一定會回頭再訪的！
店舖餐牌
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