Butter Butler (已結業)

位於銅鑼灣的Butter Bulter，是一間東京過江龍蛋糕店。上年四月在東京新宿開店，主打一系列牛油甜品，我早已Book Mark這位紳士叔叔的焦糖蛋糕。今天終於能吃到，小女子好興奮呢。焦糖蛋白雪餡餅$268需要冷藏的白雪餡餠，是我最想吃的甜品！上層是厚厚的奶油，淋上焦糖醬，內裡是意大利軟芝士，內藏流心焦糖醬，外層是曲奇餅底，看到描述，已令我垂涎啦。奶油厚濃稠密，表面焦糖醬甜度適中，內裡的流心焦糖醬苦甜勻備，意大利較芝士幼滑甜膩，曲奇餅底厚身硬脆，深深得我喜愛。多種不同口感，多種不同的味道，值得我向大家推介。