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2013-04-14
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在香港食西餐的地方很多，不過重點也放在牛扒，扒房愈開愈多，以豬作主題的餐廳卻有這一間。不過參考了這裡的食評，好壞參半，也本著戰戰兢兢的心態來嘗試，跟好友慶祝生日。一坐下侍應便放下爆谷，可惜我從來不是爆谷的粉絲，所以也沒有多嘗。那個餐牌的設計是我最討厭的，因為所有英文也是 CAPITALISED 的。如果要看得懂，必須要把字逐隻的讀出黎，所以也找了個侍應來推介餐廳的食物，懶得研究。出乎意料之外他對於餐廳的 product knowledge 認識充足，也可以介紹我們不同的菜式，值得一讚！包籃是落單後便送上的。是冷冰冰的麵包，相信我們也不是第一個客人有這樣的意見。立即找一個侍應把麵包翻熱，他也很樂意的協助。可惜麵包太淡，加上牛油也不覺得有味，幸好我們點了 Cold Cut Platter, 跟火腿一起吃立即與別不同。這份百多元的頭盤有幾樣火腿，算是一次過滿足你不同的願望。最有趣的是那個 Scotch Eggs，好像是像食薯餅一樣，不過中間的埋藏的是蛋，味道不錯。 其實叫了三款頭盤也喜出望外的好。三文魚雖然份量比較少，但賣相精美，食落口有清新的感覺，如果多士有多幾片便好了！至於那個五花肉，腩
不過參考了這裡的食評，好壞參半，也本著戰戰兢兢的心態來嘗試，跟好友慶祝生日。
一坐下侍應便放下爆谷，可惜我從來不是爆谷的粉絲，所以也沒有多嘗。
那個餐牌的設計是我最討厭的，因為所有英文也是 CAPITALISED 的。如果要看得懂，必須要把字逐隻的讀出黎，所以也找了個侍應來推介餐廳的食物，懶得研究。出乎意料之外他對於餐廳的 product knowledge 認識充足，也可以介紹我們不同的菜式，值得一讚！
包籃是落單後便送上的。是冷冰冰的麵包，相信我們也不是第一個客人有這樣的意見。立即找一個侍應把麵包翻熱，他也很樂意的協助。可惜麵包太淡，加上牛油也不覺得有味，幸好我們點了 Cold Cut Platter, 跟火腿一起吃立即與別不同。
這份百多元的頭盤有幾樣火腿，算是一次過滿足你不同的願望。最有趣的是那個 Scotch Eggs，好像是像食薯餅一樣，不過中間的埋藏的是蛋，味道不錯。
其實叫了三款頭盤也喜出望外的好。三文魚雖然份量比較少，但賣相精美，食落口有清新的感覺，如果多士有多幾片便好了！至於那個五花肉，腩肉煮得很軟，配合芒果加上蟹肉的 Salsa, 完全不覺得油膩。不過份量只得三件，平均四十元一小件便覺得有點昂貴。
至於主菜，我們點了豬手和豬肋骨。侍應先給我們看看整隻豬手，然後切了才給我們，十分窩心。這隻豬手不是太醎，肉質很嫰，而且皮很脆，做得非常不錯！而且份量足夠三個人吃。不得不提的是那個 homemade Sauerkraut, 不是太酸，切得很幼，十分開胃。至於豬肋骨也做的很好味，肉很嫰滑，跟平日通常吃到很乾身不同，就算不加那醬汁都已經夠味了。我也喜歡那兩片沙律菜，用了醋汁作 dressing, 有消油膩的作用。最後朋友生日也事先點了個甜品：Banana Fudge Eton Mess，廚師也很好的在碟上寫上了 Happy Birthday。用玻璃杯盛載住的甜品，賣相已經十分吸引。幼滑忌廉加上香蕉片和朱古力醬，口感非豐富。如果你喜歡吃香蕉一定會喜歡這個甜品。
三個人吃這麼多樣菜真的吃不消，如果人多來試這間餐廳是一個不錯的選擇。其 Family-style 的路線也適合一夥子來嘻嘻哈哈。張貼
