泉記 (已結業)

Item: 泉記
Rating: 3
Author: fai0826

Tsuen Kee

74 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

312

灣仔

$50以下

粵菜 (廣東) 粉麵/米線

fai0826

等級4

1.1K

本人適值當天經過上址, 這也是在自己waitlist的店之一, 週末的晚上八點多走進店內大概可以是8成滿的, 開放式廚房清楚看見浸沒於腩汁內的牛腩, 牛內臟等等, 似乎外賣生意也做得不錯, 在我開餐的20分鐘內不斷有客人來買走外賣,自己點的是魚蛋粉, 基本到最基本的東西, 第一口湯感覺是比平常的少了一份很搶的味道進而是比較醇和嘅魚味, 三種魚蛋每樣兩粒, 以現今嘅物價水準來說沒什麼可說了, 魚蛋口感全部都彈牙, 有魚肉嘅鮮味但同湯一樣味道並非好橫強那種, 只是青葱份量個人而言有點不夠, 下次會叫”多葱”, 吃完沒有口喝感覺,能夠做得出一碗簡簡單單嘅魚蛋粉, 值得推介

本人適值當天經過上址, 這也是在自己waitlist的店之一, 週末的晚上八點多走進店內大概可以是8成滿的, 開放式廚房清楚看見浸沒於腩汁內的牛腩, 牛內臟等等, 似乎外賣生意也做得不錯, 在我開餐的20分鐘內不斷有客人來買走外賣,
自己點的是魚蛋粉, 基本到最基本的東西, 第一口湯感覺是比平常的少了一份很搶的味道進而是比較醇和嘅魚味, 三種魚蛋每樣兩粒, 以現今嘅物價水準來說沒什麼可說了, 魚蛋口感全部都彈牙, 有魚肉嘅鮮味但同湯一樣味道並非好橫強那種, 只是青葱份量個人而言有點不夠, 下次會叫”多葱”, 吃完沒有口喝感覺,能夠做得出一碗簡簡單單嘅魚蛋粉, 值得推介