影片
更多
2016-05-29
4547 瀏覽
相信不少食友跟我一樣，看過【開飯餐廳專訪】，才知道這小店的存在吧！一心來此吃台式糖水，即使有多隔涉也在所不計。走了足足十分鐘才到瑞康涼茶門前，這醫局街遠離鬧市，如非傳媒的魔力，相信前來的食客不會太多。才不過八時，小店的門前已聚集了三、四十人，也不計算店内的堂食客人了。 看到如斯光景，當然是選擇外賣了吧! 瑞康涼茶日間只做外賣，晚間則以醫館作堂食之用。小小的醫館候診區内放滿食桌，目測該有二十人左右吧! 廚房裏一陣忙亂，糖水是即做的，芋圓也是即煮的，誠意可嘉。 毛筆字寫成的餐牌點在牆上，除了燒仙草、地瓜圓、芋圓外，更多的是紅豆沙、綠豆沙、腐竹白果、西米露一類的港式糖水，但由於可以互為搭配的關係，絕對可以稱之為「港台糖水」。 既為台味而來，選擇當然是特式仙草百配吧！外賣的等候時間頗長，足足等了二十分鐘，真有點讓人等得不耐煩，而堂食的食客也好不了那裡去，既要等又要迫，如不好吃就相當不值了。老公對如斯光景有點嗤之以鼻，無他，他是不吃台式芋圓的。 外帶的關係，凍食較為穩妥。這碗特式仙草百配($25)份量不少，黑卒卒的糖水當中主要有燒仙草、芋圓、地瓜圓，也有紅綠豆、薏米、珍珠、西米伴吃，配料繁雜
一心來此吃台式糖水，即使有多隔涉也在所不計。走了足足十分鐘才到瑞康涼茶門前，這醫局街遠離鬧市，如非傳媒的魔力，相信前來的食客不會太多。才不過八時，小店的門前已聚集了三、四十人，也不計算店内的堂食客人了。
看到如斯光景，當然是選擇外賣了吧! 瑞康涼茶日間只做外賣，晚間則以醫館作堂食之用。小小的醫館候診區内放滿食桌，目測該有二十人左右吧! 廚房裏一陣忙亂，糖水是即做的，芋圓也是即煮的，誠意可嘉。
毛筆字寫成的餐牌點在牆上，除了燒仙草、地瓜圓、芋圓外，更多的是紅豆沙、綠豆沙、腐竹白果、西米露一類的港式糖水，但由於可以互為搭配的關係，絕對可以稱之為「港台糖水」。
既為台味而來，選擇當然是特式仙草百配吧！外賣的等候時間頗長，足足等了二十分鐘，真有點讓人等得不耐煩，而堂食的食客也好不了那裡去，既要等又要迫，如不好吃就相當不值了。老公對如斯光景有點嗤之以鼻，無他，他是不吃台式芋圓的。
外帶的關係，凍食較為穩妥。這碗特式仙草百配($25)份量不少，黑卒卒的糖水當中主要有燒仙草、芋圓、地瓜圓，也有紅綠豆、薏米、珍珠、西米伴吃，配料繁雜，很有台灣夜市風情。一瓶小小的奶精對外帶客人是貼心的行為，為免被奶香蓋過仙草香，不下奶精感覺更清新自然。
特式仙草百配
$25
41 瀏覽
0 讚好
0 留言
燒仙草跟涼粉草的味道無異，淡淡的仙草香伴隨的就是水潤軟滑的口感。手工芋圓、地瓜圓大小不一，能做到地道那種煙靭彈牙的勁道，這芋圓都是在鋪面即煮，流量也大，難怪會有如此水準。伴食的還有紅綠豆、薏米、珍珠、西米，不同的食材令口感更有層次，若然紅綠豆能煮得稔身一點就更為理想了。
芋圓是一分台灣回憶，每次到台灣旅行，總不忘到夜市吃上一碗。這趟尋味費了不少力氣，只是能嚐到本地人做的手工芋圓，這份心意還是值得食客花點時間的。
張貼
