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2024-05-24
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第三次重臨元朗大圍小館食晚餐，今次人少少得三個人。晚餐分兩個時段，我地訂左6點頭輪，訂座時亦講明8點交枱。諗住食得貴應該冇限時或者想慢慢吹水既朋友就要注意了。（可選擇網上/電話訂位，本身網站6 點呢個時段已經冇位，但打電話去係有，如果網上訂座冇心水日子或時間就可以打電話去碰碰運氣）。提前預訂左兩道菜：合浦珠環大孖豉油雞（半隻）菜式由肥豬肉包住原隻蝦同原粒合桃整成，咬落乾身，一啲都唔油膩，非常推介。上菜見到配埋內臟，就知到用上新鮮雞而製。豉油雞好入味，我就覺得肉薄啲如雞翼位置，就比較咸。去到再另外點左焗魚腸，一般大排檔/小菜都唔係間間有得食，要洗乾淨魚腸同埋唔好令到道餸冇腥味都考功夫。大圍小館呢個焗魚腸就做得到！最後叫經理介紹加多一個餸，結果佢介紹我地食個菜，啫啫煲夠惹味。由蝦乾伴炒，辣辣地係幾香，但食到底浸住啲辣油，就再辣啲啲。今次見到有侍應拎住沙翁同芝麻卷問每枱客試唔試，但因為最後有糖水送，之前都食過芝麻卷，我地就冇叫了。腐竹都煲到溶哂，食落甜度剛好，食完飯仲有糖水送，完滿作結。諗住食平靚正小菜又可以慢慢吹水任坐既話，大圍小館就未必岩你。食普遍常見既小菜亦會比大排檔既貴，味道方便都可
（可選擇網上/電話訂位，本身網站6 點呢個時段已經冇位，但打電話去係有，如果網上訂座冇心水日子或時間就可以打電話去碰碰運氣）。
提前預訂左兩道菜：
合浦珠環
大孖豉油雞（半隻）
合浦珠還
$328
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菜式由肥豬肉包住原隻蝦同原粒合桃整成，咬落乾身，一啲都唔油膩，非常推介。
大孖豉油雞（半隻）
$258
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上菜見到配埋內臟，就知到用上新鮮雞而製。豉油雞好入味，我就覺得肉薄啲如雞翼位置，就比較咸。
一缽魚腸
$168
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去到再另外點左焗魚腸，一般大排檔/小菜都唔係間間有得食，要洗乾淨魚腸同埋唔好令到道餸冇腥味都考功夫。大圍小館呢個焗魚腸就做得到！
啫啫芥蘭煲
$138
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最後叫經理介紹加多一個餸，結果佢介紹我地食個菜，啫啫煲夠惹味。由蝦乾伴炒，辣辣地係幾香，但食到底浸住啲辣油，就再辣啲啲。
今次見到有侍應拎住沙翁同芝麻卷問每枱客試唔試，但因為最後有糖水送，之前都食過芝麻卷，我地就冇叫了。
腐竹薏米糖水
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腐竹都煲到溶哂，食落甜度剛好，食完飯仲有糖水送，完滿作結。
諗住食平靚正小菜又可以慢慢吹水任坐既話，大圍小館就未必岩你。食普遍常見既小菜亦會比大排檔既貴，味道方便都可能只係正常或中上水平。所以建議食大圍小館最好叫要預訂既懷舊菜同埋佢地自己特別既菜式，例如叉燒，咁你就唔會期望有太大落差。
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