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2018-09-25
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經朋友極力推介，是夜來到這間口碑甚佳的平民西餐廳，吃得非常滿足，驚喜不已，值得再來！餐廳的裝潢設計以海洋為主題，與店名互相呼應，很有心思。座位寬敞舒適，環境挺有情調和氣氛，適合情侶約會。餐廳的服務亦佳，店員們有禮殷勤，上菜速度快，不時主動收碟換碟及斟水，凍水裡還加有薄荷葉，清新更解渴，令平時不怎樣喝水的我都不禁連喝多杯。菜式種類繁多，可謂應有盡有，除了多款小食、扒類、飯麵類、薄餅外，還有自創的車仔意粉，可自選配搭不同醬汁和食材，相當新穎。另更有不少特色甜品和飲品，樣子吸引。黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心比薩是招牌必點名菜，此自創之作更曾獲獎，店外貼滿傳媒報道，殊不簡單。比薩薄皮加上芝士碎焗至半熟金黃，鬆化香口，內裡夾著滿滿的A級黑松露醬和軟軟的半溶芝士，外脆內軟的口感加上超濃郁的黑松露及芝士的香氣和味道，每一口都難以抗拒。再沾蘸以新鮮提子製成的提子果醋，及配上有機沙律菜一同吃，味道清新，也能中和黑松露薄餅的膩滯，而又不失其精髓，非常出色有驚喜，絕對不能錯過。香煎法國鵝肝煙三文魚蘋果沙律也有水準，大件厚身的鵝肝外脆內嫩，恰到好處，啖啖油香，配多士吃一流。煙三文魚拼成一朵漂亮的花，肥美嫩滑
餐廳的裝潢設計以海洋為主題，與店名互相呼應，很有心思。座位寬敞舒適，環境挺有情調和氣氛，適合情侶約會。
餐廳的服務亦佳，店員們有禮殷勤，上菜速度快，不時主動收碟換碟及斟水，凍水裡還加有薄荷葉，清新更解渴，令平時不怎樣喝水的我都不禁連喝多杯。
菜式種類繁多，可謂應有盡有，除了多款小食、扒類、飯麵類、薄餅外，還有自創的車仔意粉，可自選配搭不同醬汁和食材，相當新穎。另更有不少特色甜品和飲品，樣子吸引。
黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心比薩是招牌必點名菜，此自創之作更曾獲獎，店外貼滿傳媒報道，殊不簡單。
比薩薄皮加上芝士碎焗至半熟金黃，鬆化香口，內裡夾著滿滿的A級黑松露醬和軟軟的半溶芝士，外脆內軟的口感加上超濃郁的黑松露及芝士的香氣和味道，每一口都難以抗拒。
再沾蘸以新鮮提子製成的提子果醋，及配上有機沙律菜一同吃，味道清新，也能中和黑松露薄餅的膩滯，而又不失其精髓，非常出色有驚喜，絕對不能錯過。
香煎法國鵝肝煙三文魚蘋果沙律也有水準，大件厚身的鵝肝外脆內嫩，恰到好處，啖啖油香，配多士吃一流。
煙三文魚拼成一朵漂亮的花，肥美嫩滑，調味佳。旁邊的蘋果粒蓉超有驚喜，果味濃又香甜，果肉腍身多汁，美味十足。
連是日餐湯都絕不欺場，甘筍忌廉湯很夠稠身，味道十分香濃，很棒！配埋蒜味濃郁、半脆半軟熟的美味蒜蓉包無得彈！
炸軟殼蟹南瓜意大利飯份量十足，軟殼蟹好大隻，外層香脆，內裡啖啖肉。意大利飯軟硬度剛剛好，creamy中帶點煙韌口感，南瓜醬汁豐富濃厚。
飲品都毫不馬虎，橙汁什飲及檸檬什飲超有驚喜，好像什果賓治，有濃濃的果汁，清甜美味得很，一點都不會稀，又不會像人工果汁味，非常好喝！
即叫即製的心太軟朱古力布甸賣相精緻，流心效果比想像中更澎湃，朱古力香滑又濃郁，還夾雜小量布甸，令口感更豐富。
金船長梳乎厘同樣是即叫即製，奉上時還熱騰騰，空氣感十足，口感非常鬆軟，蛋味極香濃，甜度適中，美味可口。
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