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2011-07-28
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有日空閒走了去上環跑跑, 吃完豬扒飯做 brunch, 下一個 (也是本來的) 目標, 就是一訪這家 「隱世」維也納咖啡室。先別噓, 說得做「隱世」自然有原因, 就是要跑上一大段斜路樓梯, 然後此店是隱身於住宅群中 (找的過程中我就不小心撞進了一家類似是設計公司的東西), 我想就算是附近的居民, 也未必這麼容易找到啊。這個時候，是預計之內的沒有人，看來頗有氣質的女店員在看書，店裡飄蕩著從 iPad 播出的音樂。除此之外，一切都很維也納 - 又或者是老闆想讓大家覺得是維也納 - 的感覺。問了兩句關於牆上餐牌上的兩款維也納咖啡的分別後，點了Einspänner ($38)，即 Double espresso + whipped cream。等待的時間，照例又是拍照（當然是用電話拍），一般在餐廳拍照我都不會太張揚，但畢竟給店員看到了（其實想看不到也難），便告訴我店家有一條不成文的規定，在店裡拍照要另收兩元！所以大家在此看到的，是值兩大元的耶！以我多年的經驗，現今的食肆一是不准拍照，但有很多是默許甚至鼓勵（提供折扣），要另外收錢的，真是頭一遭。算啦人家打開門做生意，而且裝修陳設（例如很古風的
有日空閒走了去上環跑跑, 吃完豬扒飯做 brunch, 下一個 (也是本來的) 目標, 就是一訪這家 「隱世」維也納咖啡室。先別噓, 說得做「隱世」自然有原因, 就是要跑上一大段斜路樓梯, 然後此店是隱身於住宅群中 (找的過程中我就不小心撞進了一家類似是設計公司的東西), 我想就算是附近的居民, 也未必這麼容易找到啊。
這個時候，是預計之內的沒有人，看來頗有氣質的女店員在看書，店裡飄蕩著從 iPad 播出的音樂。除此之外，一切都很維也納 - 又或者是老闆想讓大家覺得是維也納 - 的感覺。問了兩句關於牆上餐牌上的兩款維也納咖啡的分別後，點了Einspänner ($38)，即 Double espresso + whipped cream。
等待的時間，照例又是拍照（當然是用電話拍），一般在餐廳拍照我都不會太張揚，但畢竟給店員看到了（其實想看不到也難），便告訴我店家有一條不成文的規定，在店裡拍照要另收兩元！所以大家在此看到的，是值兩大元的耶！以我多年的經驗，現今的食肆一是不准拍照，但有很多是默許甚至鼓勵（提供折扣），要另外收錢的，真是頭一遭。算啦人家打開門做生意，而且裝修陳設（例如很古風的吊燈）也是成本來的，既然你情我願便是了。這裡是有免費 Wifi，算是順番道氣。
說回 Einspänner，又名 Coachman's coffee，是德文「馬車」的意思，是以前馬車伕的流行飲料，在咖啡鋪上一層鮮忌廉，有保溫的作用，而且在車上喝的時候也沒有那麼容易翻瀉。自己其實不太喜歡忌廉，所以就沒有特別把忌廉跟咖啡混在一起了。咖啡底倒是幾油潤，口味濃而帶點點酸。單喝咖啡是比較苦澀，好在咖啡附上一片焦糖小餅乾可以調和一下。另有一種傳統的維也納咖啡，是咖啡跟忌廉和奶已預先混合的 Franziskaner (僧侶咖啡)。
而聽說這裡有賣的奧地利式的糕點如 Sacher、Apple Strudel 等等，都沒有在冰箱中出現，可能是時候太早了吧。但既然山長水遠入到來，沒有得吃又真是可惜呀。
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