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2024-01-11
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餐廳係半開放式格局，感覺開揚舒適，裝演充滿舊情懷，掛上日式燈籠及牆上貼有懷舊海報。食物種類都好豐富多樣，難得的是價格便宜。先來前菜角切魚生雜菜沙律，賣相色彩繽紛好鮮艷，三文魚及油甘魚都切得好厚身，三文魚籽亦放了不少，沙律菜配甜醋好清新開胃。由於另外點的串燒都好快上桌，店員有提醒可以趁剛燒完熱食比較好，份量多的沙律留到稍後再食埋去。由於燒物價錢極親民，所以都叫了頗多，有虎皮尖椒串、牛舌串、牛小排串、羊架、雞心串、雞腎串，大廚控制火喉及調味料的味道都唔錯，個人認為最好味的是有少少微焦但肉質仍細嫩的牛小排串及牛舌串、爽口彈牙的雞心串及羊羶味不會太重的羊架；另外外脆內軟糯的燒芝士年糕，同埋雞翼串及七味雞翼都好咸香惹味。不過最推介必食的是匠鍋清酒煮蜆，每粒蜆都好大好厚肉漲卜卜，浸在清酒香味濃的湯汁中一齊煮，好鮮甜嫩滑。最後還點了燒蟹膏飯糰及雙色軟殼蟹卷，飯團煎得幾香脆有少少似飯焦的口感，蟹膏味濃郁；而軟殼蟹卷賣相好靚，牛油果口感幼滑，內裡的軟殼蟹又炸得香脆。今餐食的每一道菜都令人覺得大廚製作好用心有誠意，真心推介。角切魚生沙律 $78虎皮尖椒串 $18牛舌串 $38羊架 $38牛小排串 $68雞
先來前菜角切魚生雜菜沙律，賣相色彩繽紛好鮮艷，三文魚及油甘魚都切得好厚身，三文魚籽亦放了不少，沙律菜配甜醋好清新開胃。由於另外點的串燒都好快上桌，店員有提醒可以趁剛燒完熱食比較好，份量多的沙律留到稍後再食埋去。
由於燒物價錢極親民，所以都叫了頗多，有虎皮尖椒串、牛舌串、牛小排串、羊架、雞心串、雞腎串，大廚控制火喉及調味料的味道都唔錯，個人認為最好味的是有少少微焦但肉質仍細嫩的牛小排串及牛舌串、爽口彈牙的雞心串及羊羶味不會太重的羊架；另外外脆內軟糯的燒芝士年糕，同埋雞翼串及七味雞翼都好咸香惹味。
不過最推介必食的是匠鍋清酒煮蜆，每粒蜆都好大好厚肉漲卜卜，浸在清酒香味濃的湯汁中一齊煮，好鮮甜嫩滑。
最後還點了燒蟹膏飯糰及雙色軟殼蟹卷，飯團煎得幾香脆有少少似飯焦的口感，蟹膏味濃郁；而軟殼蟹卷賣相好靚，牛油果口感幼滑，內裡的軟殼蟹又炸得香脆。
今餐食的每一道菜都令人覺得大廚製作好用心有誠意，真心推介。
角切魚生沙律 $78
虎皮尖椒串 $18
牛舌串 $38
羊架 $38
牛小排串 $68
雞翼串 $24
七味雞翼4隻 $58
燒芝士年糕2件 $28
雞心串 $28
雞腎串 $28
清酒煮蜆 $68
燒蟹膏飯糰1件 $48
雙色軟殼蟹卷 $78
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