更多
2008-08-18
21 瀏覽
私房午餐包括前菜(酸青瓜、蘿蔔、大白菜)、油菜、中湯、主菜、白飯(可免費添食)及甜品。主菜點了金牌口水雞—有嫰滑雞肉、陳村粉、脆花生與皮蛋,醬汁甜甜的,侍應說要撈一撈才吃。可加辣油,更為惹味。雞肉份量不算多,但與陳村粉及皮蛋甚為配合,味道不俗。香酥九製陳皮骨—細細粒容易食,很有陳皮味。大部分陳皮骨沒有骨,雖然酥炸,但不覺太油膩。香蔥魚春金銀豆腐—金銀豆腐原來是炸豆腐與滑豆腐,醬汁中充滿魚春,帶甜味,伴飯之選。中湯比較遜色,用料及火候均不足。甜品是香蕉雪糕。有甜品吃,感覺圓滿。$88一個私房午餐,連茶錢加一後每人$108,都幾貴。環境理想,服務佳,食物質素整體不俗。
張貼