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2024-03-09
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今天我和友人選擇了到銅鑼灣世貿中心的食肆午膳，這位於商場四樓的人氣台式食店裝飾設計頗有特色，環境舒適光猛，座位寬敞多樣化，更享有迷人海景，打卡靚位多不勝數。打開餐牌便發現這店既有傳統的台菜，也有不少創新的美食。～芋泥三Q拿破崙單看這巨型吸睛外表已令人垂涎欲滴，吃下更見其實力。這創意十足的甜品絕對能滿足食客多種要求：既能吃到一咬即碎的酥脆千層餅，又能吃到綿滑和味道突出的芋泥、還能吃到Q彈煙靱麻糬、惹味肉鬆和鹹蛋黃碎。鹹、甜、脆、軟充分挑戰口腔味蕾，讓人一試難忘。～招牌牛肉麵配牛脂油（加半隻溏心蛋）手工刀削麵入口既滑又微微帶點韌勁，口感十分討好，與濃牛肉湯底配合得宜。大大片的牛𦟌肉質爽滑，筋肉分明又香又有𡁻口卻不帶靱的感覺，口感十分討好；加入彈牙入味的豆腐片和香味糖心蛋使這牛肉麵的内涵更豐富。如果喜歡更濃味道的話，亦可以在湯裡溶入適量的牛脂油，可即時提升整體的牛香味和油脂感，不妨一試。～招牌魯肉飯粒粒分明的米飯份量不少，飯面上淋上一層香味十足的醬汁和入口即化的惹味迷你魯肉粒粒，再配上糖心蛋。看似簡單的配搭，入口卻是出奇的討好，一口接一口的很快已經將它清空。～肉鬆皮蛋蛋餅這皮蛋餅的體型不小，
打開餐牌便發現這店既有傳統的台菜，也有不少創新的美食。
～芋泥三Q拿破崙
單看這巨型吸睛外表已令人垂涎欲滴，吃下更見其實力。這創意十足的甜品絕對能滿足食客多種要求：既能吃到一咬即碎的酥脆千層餅，又能吃到綿滑和味道突出的芋泥、還能吃到Q彈煙靱麻糬、惹味肉鬆和鹹蛋黃碎。鹹、甜、脆、軟充分挑戰口腔味蕾，讓人一試難忘。
～招牌牛肉麵配牛脂油（加半隻溏心蛋）
手工刀削麵入口既滑又微微帶點韌勁，口感十分討好，與濃牛肉湯底配合得宜。大大片的牛𦟌肉質爽滑，筋肉分明又香又有𡁻口卻不帶靱的感覺，口感十分討好；加入彈牙入味的豆腐片和香味糖心蛋使這牛肉麵的内涵更豐富。如果喜歡更濃味道的話，亦可以在湯裡溶入適量的牛脂油，可即時提升整體的牛香味和油脂感，不妨一試。
～招牌魯肉飯
粒粒分明的米飯份量不少，飯面上淋上一層香味十足的醬汁和入口即化的惹味迷你魯肉粒粒，再配上糖心蛋。看似簡單的配搭，入口卻是出奇的討好，一口接一口的很快已經將它清空。
～肉鬆皮蛋蛋餅
這皮蛋餅的體型不小，用料豐富，餅的外層由雞蛋和麵粉配搭造成畧帶靱性的餅皮捲成，内裡除有入口Q彈的皮蛋外，更加入了惹味肉鬆，讓整體的味道更多元化和吸引。
～芭樂苦瓜汁
這淺綠色無添加有益飲品，原汁原味，甘而不苦，愈飲愈好味。
～香濃熱豆漿
一杯原味無糖熱豆漿泛出陣陣誘人豆香，同樣健康有益。
這人氣台式店子果然名不虛傳，不論傳統台菜和創意美食都製作認真和用料十足，加上取價合理和舒適的用餐環境，絕對值得捧塲。
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