影片
更多
2019-10-27
2282 瀏覽
假日到尖沙咀買衫，中午先到這間樓上舖吃個皇牌海南雞飯。店內以鈕扣為主題，牆上以不同大小的鈕扣作裝飾，窗邊有裝滿鈕扣的瓶子，連掛燈也是貼滿鈕扣。七彩顏色的椅子，好像來到一個遊樂園。另一邊的牆則掛着有趣的畫作。店內播着如「我的歌聲裏」的流行曲。態度有禮的店員輕輕放下一杯凍玫瑰花茶，滋潤清涼。糖鈕海南雞飯(配清雞湯)($80)是餐廳的皇牌，當然要試這個。雞肉非常嫩滑，尤以一向讓人覺得纖維粗而乾澀的雞胸肉最嫩滑。油飯粒粒飽滿，加上嫩滑的雞肉和辣醬汁拌吃，真是一絕！吃了幾片雞肉，才發現底下有很多新鮮爽甜的菜心，平衡一下營養。清雞湯清甜，以幼滑的冬菇片和爽脆的椰菜絲作配料，有三種不同的口感。另外點了一碟香煎比目魚柳伴香苗($78)，個人覺得比目魚更勝一籌。煎過的比目魚散發着魚油香，魚肉十分軟滑，外脆內嫩。我平時不大喜歡吃魚皮，但這裏的魚皮香脆得很，我全部吃掉了。香脆的魚當然配搭了各式以爽脆為主的蔬果，車厘茄、青瓜片、紅蘿蔔、珍珠荀等都十分鮮甜爽脆。這碟比目魚可配沙律或南瓜湯。燙熱的南瓜湯加上少量香草。非常濃郁而軟滑的南瓜味，用料十足，又同時嚐到清香的香草。滿分之作。想不到連最後的甜品布朗尼蛋糕也是
假日到尖沙咀買衫，中午先到這間樓上舖吃個皇牌海南雞飯。店內以鈕扣為主題，牆上以不同大小的鈕扣作裝飾，窗邊有裝滿鈕扣的瓶子，連掛燈也是貼滿鈕扣。七彩顏色的椅子，好像來到一個遊樂園。另一邊的牆則掛着有趣的畫作。店內播着如「我的歌聲裏」的流行曲。
凍玫瑰花茶
38 瀏覽
0 讚好
0 留言
態度有禮的店員輕輕放下一杯凍玫瑰花茶，滋潤清涼。
糖鈕海南雞飯
$80
56 瀏覽
0 讚好
0 留言
糖鈕海南雞飯(配清雞湯)($80)是餐廳的皇牌，當然要試這個。雞肉非常嫩滑，尤以一向讓人覺得纖維粗而乾澀的雞胸肉最嫩滑。油飯粒粒飽滿，加上嫩滑的雞肉和辣醬汁拌吃，真是一絕！吃了幾片雞肉，才發現底下有很多新鮮爽甜的菜心，平衡一下營養。
清雞湯
43 瀏覽
0 讚好
0 留言
清雞湯清甜，以幼滑的冬菇片和爽脆的椰菜絲作配料，有三種不同的口感。
香煎比目魚柳伴香苗
$78
43 瀏覽
0 讚好
0 留言
另外點了一碟香煎比目魚柳伴香苗($78)，個人覺得比目魚更勝一籌。煎過的比目魚散發着魚油香，魚肉十分軟滑，外脆內嫩。我平時不大喜歡吃魚皮，但這裏的魚皮香脆得很，我全部吃掉了。香脆的魚當然配搭了各式以爽脆為主的蔬果，車厘茄、青瓜片、紅蘿蔔、珍珠荀等都十分鮮甜爽脆。
南瓜湯
17 瀏覽
1 讚好
0 留言
這碟比目魚可配沙律或南瓜湯。燙熱的南瓜湯加上少量香草。非常濃郁而軟滑的南瓜味，用料十足，又同時嚐到清香的香草。滿分之作。
布朗尼蛋糕
20 瀏覽
0 讚好
0 留言
想不到連最後的甜品布朗尼蛋糕也是驚喜。一直以來西餐的甜品都是凍甜點，但這次蛋糕是熱烘烘的，所以朱古力和蛋糕的香味更突出。蛋糕頂上放了一粒朱古力鈕扣，扣連餐廳主題，蛋糕完全不會覺得太甜，同樣是滿分之作。
從裝潢到食物，都足見店主和廚師的用心。
題外話/補充資料：
加一服務費
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
