大家食 (已結業)

22/3(四) 6:30pm上課前再次造訪"大家食",未進店已驚見阿姐的迷彩制服,感覺有點兒格格不入!選了近門口的硬身卡座,爭分奪秒地輕瞄餐牌後,點了合和韭菜餃削搖麵小辣$19;苦等10分鐘削搖麵終被端上(韭菜餃乃即叫即煮).削搖麵份量加了碼,而配料如花生,芹菜,菜甫,蔥粒,芫西,芽菜蓋滿碗面,湯底方面雖則要了小辣,但其辣度已非同小可,麻感直奔喉嚨!幸好湯底保持鮮濃味道.4隻修長的韭菜餃則餡料新鮮,餃皮屬薄滑.反而刀搖麵不及手攪麵般卓越;口感不夠煙韌,麵粉香也不突出!足足花費了45分鐘之久幹掉整碗削搖麵,價格縱上調,份量亦相對地有所增加;$19也吃得過去!