家傳滬曉

營業中

休息中

Item: 家傳滬曉
Rating: 4
Author: KelKelSuen

China House

3.5

116 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

5266

美孚

$101-200

滬菜 (上海) 海鮮湯品中菜館少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	家傳滬曉

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

KelKelSuen

等級3

星期日到了家傳滬曉食午飯, 等了五分鐘便有枱。我們兩個大人加一個小嬰孩(要坐在嬰兒車的), 職員最初給我們一張四人枱(兩張二人枱拼起來的), 所以幫我移開了一張椅子。過了十秒, 他回來跟我說擔心傳菜時會整到嬰孩, 於是便為我們移走了其中一張二人枱。我們點菜過後, 有另一女職員走過, 又禮貌地問我們想不想轉去後面另一張枱, 因為她覺得那邊比較安全, 他們關心的舉動令我們十分渦心。我們點了兩客中式午餐, 包括雜菌時疏及鹽酥蒜香骨, 跟白飯及老火蘿蔔瘦肉湯。雜菌時疏味道清淡, 鹽酥蒜香骨可以更濃味, 最出色的反而是老火蘿蔔瘦肉湯, 味道很甜, 很有阿媽屋企靚湯的味道, 即家的味道, 所以我想其較淡的調味可能亦是家的味道的烹調方式。

星期日到了家傳滬曉食午飯, 等了五分鐘便有枱。

我們兩個大人加一個小嬰孩(要坐在嬰兒車的), 職員最初給我們一張四人枱(兩張二人枱拼起來的), 所以幫我移開了一張椅子。過了十秒, 他回來跟我說擔心傳菜時會整到嬰孩, 於是便為我們移走了其中一張二人枱。

我們點菜過後, 有另一女職員走過, 又禮貌地問我們想不想轉去後面另一張枱, 因為她覺得那邊比較安全, 他們關心的舉動令我們十分渦心。

我們點了兩客中式午餐, 包括雜菌時疏及鹽酥蒜香骨, 跟白飯及老火蘿蔔瘦肉湯。雜菌時疏味道清淡, 鹽酥蒜香骨可以更濃味, 最出色的反而是老火蘿蔔瘦肉湯, 味道很甜, 很有阿媽屋企靚湯的味道, 即家的味道, 所以我想其較淡的調味可能亦是家的味道的烹調方式。