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2017-12-18
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兒時味道＠金船長餐廳 兒時家境不好，很少上館子食飯，何況是食西餐～都是在一些特別日子才會有機會食 金船長餐廳是兒時曾去過的一家，印象非常深刻，因為當時大角咀跟本沒有什麼特色餐廳，而金船長餐廳則是比較ＧＲＡＮＤ的一家 入面裝修和小時候沒有很大分別，只是牆壁多了點畫來點綴，感覺停留在９０年代，實而不華 有點聖誕裝飾，又令我想起那些年的美好 ＭＥＮＵ意外地別緻，圖文並茂，而且款式頗多的 而且飲料款式也非常多， 咖啡都有十多款，還有拉花，在這間舊式西餐廳出現這些足以令我感到非常意外 黑松露馬卡斯芝士夾心薄餅$108，是這裡的ＳＩＧＮＡＴＵＲＥ，眼看是每桌必點的東西， 黑松露馬卡斯芝士夾心薄餅一份共有6件，原本我沒有打算點的，因為看起來好似淡淡的～但在點餐時四處傳來黑松露香氣，店員推介下就試了這道極品～ 口感似熱辣辣的餅乾，有點脆，食起來充滿黑松露香氣，而上面那層粉粉，就是馬卡斯芝士，食起來有點咸香，和黑松露非常之夾 而另一食法是沾著特製的提子醋來食，提子醋充滿果香，更有助減低油膩感，而且甜甜的，味道非常令人難忘 美國肉眼牛扒＄２９８ 不萛便宜，但牛這回事是一分錢一分貨的
兒時家境不好，很少上館子食飯，何況是食西餐～都是在一些特別日子才會有機會食
金船長餐廳是兒時曾去過的一家，印象非常深刻，因為當時大角咀跟本沒有什麼特色餐廳，而金船長餐廳則是比較ＧＲＡＮＤ的一家
入面裝修和小時候沒有很大分別，只是牆壁多了點畫來點綴，感覺停留在９０年代，實而不華
有點聖誕裝飾，又令我想起那些年的美好
ＭＥＮＵ意外地別緻，圖文並茂，而且款式頗多的
而且飲料款式也非常多，
咖啡都有十多款，還有拉花，在這間舊式西餐廳出現這些足以令我感到非常意外
黑松露馬卡斯芝士夾心薄餅$108，是這裡的ＳＩＧＮＡＴＵＲＥ，眼看是每桌必點的東西，
黑松露馬卡斯芝士夾心薄餅一份共有6件，原本我沒有打算點的，因為看起來好似淡淡的～但在點餐時四處傳來黑松露香氣，店員推介下就試了這道極品～
口感似熱辣辣的餅乾，有點脆，食起來充滿黑松露香氣，而上面那層粉粉，就是馬卡斯芝士，食起來有點咸香，和黑松露非常之夾
而另一食法是沾著特製的提子醋來食，提子醋充滿果香，更有助減低油膩感，而且甜甜的，味道非常令人難忘
美國肉眼牛扒＄２９８
不萛便宜，但牛這回事是一分錢一分貨的，便宜的牛肉絕對做不出美味的牛扒！
這一份肉眼份量相當大，足以二人分享，而且可以跟飯和薯菜，絕對飽足
點的是５成，來的就是５成，厚度適中，肉質軟腍有肉味，脂肪比例合適，不會過肥或過廋
上桌時碟是暖的，這點非常欣賞，因為香港很多高級餐廳或者是酒店餐廳，也沒有做好暖碟的功夫，食物放在凍冰冰的碟上把食物急速變凍，我認為暖碟是廚師和好餐廳的基本功，有做這個細節其他環節也想必非常細緻
加＄２５可以換一份炒菜，有多款菜可以選擇，可以清炒或者是白汁炒
這份是粉菠菜！雖然有點醜，但好有益而且炒得夠腍又綠，加上很大碟，非常美味
牛油果奶昔＄３２
顏色好漂亮，味道很香濃，就是用新鮮牛油果打出來，口感細膩，不過也好飽肚，建議ＳＨＡＲＥ一杯來試試
飯後點上一杯熱ＭＯＣＨＡ，上面畫了美麗的拉花，泡沫綿密，味道比任何一家連鎖咖啡店好，飲完精神為之一振！也為這餐畫上了完美的句號
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