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2018-09-01
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返工放工想食啲小食填肚，响九龍灣地鐵站附近就只有7仔，OK 嘅劣質魚蛋、燒賣、撈麵 。苦候多時，終於有渣哥出手！香港人對街頭小食真係有少少情意結嘅！雖然都係魚蛋、燒賣、腸粉、碗仔翅，但有冇❤ heart 一食就知 - 渣哥係有 ❤嘅！今日見渣哥親自落單，流程快咗好多好多買嘢食唔駛排長龍，所以就試吓我至愛兩溝碗仔翅喇！碗仔翅（淨翅$20~$25，兩/三溝$30）價格比坊間貴少少，但高質 👍🏻而且佢係最接近兒時街邊小販嘅味道 😋，湯底有冬菇，木耳，粉絲，肉絲，材料十足！木耳切到粉絲咁幼，冬菇味濃，勾芡濃度剛好，屬湯羮濃度！唔似坊間用生粉勾芡杰噠噠。鯪魚肉爽口彈牙又滑嘟嘟，而且仲有魚味！加埋浙醋，胡椒粉，麻油，堪稱完美經典！食物質素好，但服務效率就真係……我今日放工人流少啲，點咗一碗兩溝都要就等足5分鐘以上，坊間實屬少見！如果係朝早返工時間就更誇張 - 落order 排隊等足10分鐘，等餐又等5分鐘……需知每日返工買早餐都係爭分奪秒嘛！如果可以改善到效率問題，我一定再幫襯試多幾款美食㗎！
香港人對街頭小食真係有少少情意結嘅！雖然都係魚蛋、燒賣、腸粉、碗仔翅，但有冇❤ heart 一食就知 - 渣哥係有 ❤嘅！今日見渣哥親自落單，流程快咗好多好多買嘢食唔駛排長龍，所以就試吓我至愛兩溝碗仔翅喇！
碗仔翅（淨翅$20~$25，兩/三溝$30）價格比坊間貴少少，但高質 👍🏻而且佢係最接近兒時街邊小販嘅味道 😋，湯底有冬菇，木耳，粉絲，肉絲，材料十足！木耳切到粉絲咁幼，冬菇味濃，勾芡濃度剛好，屬湯羮濃度！唔似坊間用生粉勾芡杰噠噠。鯪魚肉爽口彈牙又滑嘟嘟，而且仲有魚味！加埋浙醋，胡椒粉，麻油，堪稱完美經典！
食物質素好，但服務效率就真係……我今日放工人流少啲，點咗一碗兩溝都要就等足5分鐘以上，坊間實屬少見！如果係朝早返工時間就更誇張 - 落order 排隊等足10分鐘，等餐又等5分鐘……需知每日返工買早餐都係爭分奪秒嘛！如果可以改善到效率問題，我一定再幫襯試多幾款美食㗎！
兩溝碗仔翅
$30
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