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2020-01-13
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一提到元朗的麵店嘉麗園，相信老一輩，也是非常之熟悉這間店舖。不少新界的居民，也會不時到店中吃一碗由正宗潮州人主理的粉面，每當飯市的時間，都會坐無虛席。⠀⠀⠀=|| 環境 || =店內裝修，完完全全演繹傳統老香港的味道。因為油膩的枱子配上冰冰的鐵櫈，加上門口開放式的粉面檔，讓人想起王家衞鏡頭中的老香港。⠀⠀⠀=| 食物 |=菜單有非常多選擇，身為選擇困難症病患者的我，看了五分鐘也未能決定。最後直接點黑椒牛筋丸及豬肉丸配米粉。⠀⠀⠀不消5分鐘，湯粉已經上枱。湯水中鋪滿一層厚油，碗內由米粉托著數顆肉丸。⠀⠀⠀🐖普寧豬肉丸豬肉丸夠爽口多汁，雙拼（單拼加10蚊）有3粒的份量。⠀⠀⠀🐂黑椒牛筋丸下次可以不用點了。黑椒不夠辣，筋丸不夠筋，肉味一般。⠀⠀⠀❣️但兩種丸的口感都是非常彈牙，可以嚐到手打肉丸的口感，茶包都是一口吃一顆(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)因為碗中還有很多啊😚不怕會吃到一半就無餸啊！只可惜牛筋丸的品類有小小失望，但整體而言，都值得再回訪的店！（因為單品也太多了，值得再訪一次）⠀⠀⠀💔整頓飯最大問題就是湯粉的中油太夠多，有種在吃傳統過橋米線般油膩感的體驗。雖然有芹菜，青蔥灑在上面，但是也拯救不了整個
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=|| 環境 || =
店內裝修，完完全全演繹傳統老香港的味道。因為油膩的枱子配上冰冰的鐵櫈，加上門口開放式的粉面檔，讓人想起王家衞鏡頭中的老香港。
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=| 食物 |=
菜單有非常多選擇，身為選擇困難症病患者的我，看了五分鐘也未能決定。最後直接點黑椒牛筋丸及豬肉丸配米粉。
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不消5分鐘，湯粉已經上枱。湯水中鋪滿一層厚油，碗內由米粉托著數顆肉丸。
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🐖普寧豬肉丸豬肉丸夠爽口多汁，雙拼（單拼加10蚊）有3粒的份量。
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🐂黑椒牛筋丸下次可以不用點了。黑椒不夠辣，筋丸不夠筋，肉味一般。
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❣️但兩種丸的口感都是非常彈牙，可以嚐到手打肉丸的口感，茶包都是一口吃一顆(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)因為碗中還有很多啊😚不怕會吃到一半就無餸啊！只可惜牛筋丸的品類有小小失望，但整體而言，都值得再回訪的店！（因為單品也太多了，值得再訪一次）
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💔整頓飯最大問題就是湯粉的中油太夠多，有種在吃傳統過橋米線般油膩感的體驗。雖然有芹菜，青蔥灑在上面，但是也拯救不了整個口腔油油的肥膩感。（同行人士說：加油可以令粉麵又滑，又溜口。油，係無可避免既）
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🔆食物分數率：5分（10分為滿分）
💖comfort food：手打肉丸—— 普寧豬肉丸
❣可一：黑椒孖筋牛丸
💰消費：HKD 53
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🔅亮眼位：店中有供給燒焗製作的牛春袋、牛開心、牛子、牛鞭部位 可以單點1隻牛／1.5隻牛的份量，售價大概$100-150；配粉麵售價則是每客$80元
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=|| 嘉麗園潮州粉麵餐廳 ||= 地址：元朗康景街利景樓5號地下 Tel : 24766882
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