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2018-12-15
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忙完週六早上後，穿越成堆水貨客既大喼地雷陣🚧🚧 醒起近排有朋友問元朗嘉麗園牛丸得唔得，嘉麗園其實元朗人就好少去，無乜食就唔comment 🤔 但勝利牛丸，我相信係元朗長大既點都會食過🤗 今日查一查, 原來勝利仲老過我, 82年成立👍👍30幾年來都當咗佢係元朗必然既一部份💖 谷亭街個舖都幾大, 應該坐到50人我估😮 全部係圓枱, MENU簡潔⭐舖面出面已經見到麵吧處理湯底, 牛腩🐂, 牛筋🐮, 牛丸🐃, 其實勝利牛丸主體就係咁簡單🐂, 主打賣上面呢幾飛嘢, 搭番個河或麵, 要落單IS SO EASY🧐 勝利既丸腩個人心水係一定配河粉🤫落完單係麵吧執比你再加色 (加腩汁)🍜兩嘢就上到枱 湯底十年如一日柱候浸泡牛腩溝埋清湯底, 隻質地帶少少杰似醬, 味道帶少少榨菜, 色水貼近滷水汁😎呢隻湯底襯埋佢既幼身河粉 不停咁吸收啲湯(定汁?) 我就好似要同河粉吸水力鬥法, 係碗河粉吸飽水塞滿個碗前要食晒佢 🤣😂 牛丸少少彈牙喇, 未算係最好😏牛腩特色啲, 無碎成舊上, 質地炆到好淋;🤩連同個啲已經炆到入心既牛筋, 咬口好😃成個組合真係勾起晒啲回憶😬食完碗粉, 走出去埋單, 再望多次個麵吧, 可以係元朗
谷亭街個舖都幾大, 應該坐到50人我估😮 全部係圓枱, MENU簡潔⭐舖面出面已經見到麵吧處理湯底, 牛腩🐂, 牛筋🐮, 牛丸🐃, 其實勝利牛丸主體就係咁簡單🐂, 主打賣上面呢幾飛嘢, 搭番個河或麵, 要落單IS SO EASY🧐
勝利既丸腩個人心水係一定配河粉🤫落完單係麵吧執比你再加色 (加腩汁)🍜兩嘢就上到枱 湯底十年如一日柱候浸泡牛腩溝埋清湯底, 隻質地帶少少杰似醬, 味道帶少少榨菜, 色水貼近滷水汁😎呢隻湯底襯埋佢既幼身河粉 不停咁吸收啲湯(定汁?) 我就好似要同河粉吸水力鬥法, 係碗河粉吸飽水塞滿個碗前要食晒佢 🤣😂
丸腩河
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丸腩河
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牛丸少少彈牙喇, 未算係最好😏牛腩特色啲, 無碎成舊上, 質地炆到好淋;🤩連同個啲已經炆到入心既牛筋, 咬口好😃成個組合真係勾起晒啲回憶😬食完碗粉, 走出去埋單, 再望多次個麵吧, 可以係元朗十年如一日既舖買少見少, 做左咁耐, 次次行過見到佢都係有唔少客, 已經成為元朗人一部份🤭🤭
出面好多食評去踩勝利, 公平講句, 佢唔係米芝蓮美食, 亦唔會係拿獎級。但係一啖湯河品嚐起, 就知係屬於元朗既老味道👻👻
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