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2024-06-09
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招牌即燒炭火靚雞$198/隻使用大瓦缸高溫炭即場燒製，所以需時30-45分鐘左右，想食就要黎到即刻落單。用個大窰燒雞基本上唔會伏，燒完出黎好有炭香味，雞皮脆卜卜，肉汁一剪隻雞就流曬出黎！肉質嫩滑，採用鬍鬚雞，脂肪含量不多，唔會好肥膏，我食兩次兩次都有叫雞十八歲卜卜脆牛肋條$238又要起筋又要炆又要炸，功夫都幾多，所以都要耐心等候。不過值得等，上菜時超級脆卜卜！牛肋條冇筋又軟熟！再點上沙嗲醬層次再提升！推薦一大班朋友食（食得太多有少少漏，不過真心好食）薑蔥台生蠔啫煲$188上菜時吱吱喳喳的熱煲，香噴噴的，店員還會幫忙攪伴一下免黐底，煲內有好多台生蠔，半煎好也上了煎粉，夾雜薑蔥蒜頭蔥頭爆香，好滿足！餸飯一流！生炒新鮮沙薑鬍鬚雞$228比起炭燒雞唔駛等太耐，但都好正！沙薑的香氣襯托起鬍鬚雞的鮮甜，鮮嫩多汁，而且很開胃！因為響屋企附近，所以食過兩次，大排檔風味，但乾淨企理，分室內室外位置，筆者坐室內可以涼冷氣，仲有樓上雅座，如果客人想煲煙🚬可以坐出面，開到凌晨四點，同知己老友吹水飲酒🍻到夜一夜都唔怕。店主親切友善，店員服務有態度，會再訪。
招牌即燒炭火靚雞
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招牌即燒炭火靚雞$198/隻
使用大瓦缸高溫炭即場燒製，所以需時30-45分鐘左右，想食就要黎到即刻落單。用個大窰燒雞基本上唔會伏，燒完出黎好有炭香味，雞皮脆卜卜，肉汁一剪隻雞就流曬出黎！肉質嫩滑，採用鬍鬚雞，脂肪含量不多，唔會好肥膏，我食兩次兩次都有叫雞
十八歲卜卜脆牛肋條
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十八歲卜卜脆牛肋條
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十八歲卜卜脆牛肋條$238
又要起筋又要炆又要炸，功夫都幾多，所以都要耐心等候。不過值得等，上菜時超級脆卜卜！牛肋條冇筋又軟熟！再點上沙嗲醬層次再提升！推薦一大班朋友食（食得太多有少少漏，不過真心好食）
薑蔥台生蠔啫煲
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薑蔥台生蠔啫煲
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薑蔥台生蠔啫煲$188
上菜時吱吱喳喳的熱煲，香噴噴的，店員還會幫忙攪伴一下免黐底，煲內有好多台生蠔，半煎好也上了煎粉，夾雜薑蔥蒜頭蔥頭爆香，好滿足！餸飯一流！
生炒新鮮沙薑鬍鬚雞
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生炒新鮮沙薑鬍鬚雞
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生炒新鮮沙薑鬍鬚雞$228
比起炭燒雞唔駛等太耐，但都好正！
沙薑的香氣襯托起鬍鬚雞的鮮甜，鮮嫩多汁，而且很開胃！
因為響屋企附近，所以食過兩次，大排檔風味，但乾淨企理，分室內室外位置，筆者坐室內可以涼冷氣，仲有樓上雅座，如果客人想煲煙🚬可以坐出面，開到凌晨四點，同知己老友吹水飲酒🍻到夜一夜都唔怕。
店主親切友善，店員服務有態度，會再訪。
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