B-mix 燒肉餐酒館 (已結業)

我和好友前天特意去位於元朗鳳攸南街的B-mix燒肉餐酒館，這裡的環境舒適而寬敞，充滿了日式風情，讓人一進門就能感受到其獨特的氛圍。我們點的是人氣五品盛套餐(兩人份)，包含了新鮮沙律、海苔米飯2碗、安格斯牛頸脊6片、厚切牛舌6片、極上牛五花6片、黑豚豬腩6片、薩摩赤雞髀肉6片、牛油野菌、唐生菜。每一種肉質都有其獨特的口感。首先上桌的是新鮮沙律，蔬菜新鮮爽脆，搭配的醬汁清新開胃，為接下來的燒肉做好了完美的鋪墊。安格斯牛頸脊肉質鮮嫩，油脂豐富，燒烤後有種深深的肉香味。厚切牛舌口感紮實，燒烤後的牛舌邊緣微焦，增添了些許的香氣。極上牛五花肉質豐厚，肥瘦分明，燒烤後的五花肉油亮鮮嫩，口感絲滑。黑豚豬腩味道豐富，烤得恰到好處，口感十分美妙。薩摩赤雞髀肉皮脆肉嫩，有著雞肉的原始鮮美。此外，套餐還提供了海苔米飯，米飯煮得剛剛好，海苔的香味與米飯的甜味結合在一起，吃起來十分美味。還有牛油野菌和唐生菜，可以搭配燒烤的肉品一起食用，油脂和蔬菜的組合，讓人感覺十分滿足。魔幻百香果茶潽梅香最後還以甜品雪米滋作為這頓飯的句號。總的來說，B-mix燒肉餐酒館的人氣五品盛套餐，不僅肉質優良，讓每一種肉品都能發揮出其最好