影片
更多
2022-03-26
2231 瀏覽
行完千島湖同大棠小巴就咁係大棠路油站放低諗左陣係附近食咩好就近近地去左天浮橋拉麵佢就寫12點開門可能人手不足啦有次試過十二點幾黎到摸門釘佢話要一點先準備好成間拉麵店就係好木系果種傳統拉麵店呢個舖位前身係同彩拉麵分家既赤橋拉麵見到唔少人意見都話佢地根本就係同一間咁雖然個名有d臭但都見有唔少人食完好評咁試一次都無壞既前身赤橋拉麵我就淨係係紅橋果間食過而呢一間同彩既格局都係好相似L形bar檯都係只可以坐十位左右還好座位後面可以掛袋唔會好似泓一咁乜位都無頭頂貼左好多舊式既招紙現場有兩位香港師傅兩人位因為疫情同其他人隔開左都坐得舒服因為行完山真係係度飲左大量水咁睇番佢地餐牌其實就應該同赤橋好唔同因為天浮橋主打既係雞白湯湯底而赤橋印像係無既見佢其他味都唔算好吸引所以我地都試番佢最基本既鹽雞白湯大約等左七八分鐘上麵我食沾麵雖然佢口味同赤橋好唔同但擺盤就同彩似到不得了麵條一樣係用碟上而且同一樣都有粒粒班點連口感都係差唔多就唔見舖頭有製麵機唔知係自家制定來貨睇過佢地之前既訪問話叉燒係用日本錦爽雞既雞髀肉低溫慢煮煮成但食落口又唔覺有好大分別女朋友食拉麵成個感覺同沾麵好似無咩分別而呢隻雞白湯同之前係泓一同座
小巴就咁係大棠路油站放低
諗左陣係附近食咩好就近近地去左天浮橋拉麵
佢就寫12點開門可能人手不足啦
有次試過十二點幾黎到摸門釘佢話要一點先準備好
成間拉麵店就係好木系果種傳統拉麵店
呢個舖位前身係同彩拉麵分家既赤橋拉麵
見到唔少人意見都話佢地根本就係同一間
咁雖然個名有d臭
但都見有唔少人食完好評
咁試一次都無壞既
前身赤橋拉麵我就淨係係紅橋果間食過
而呢一間同彩既格局都係好相似
L形bar檯
都係只可以坐十位左右還好座位後面可以掛袋
唔會好似泓一咁乜位都無
頭頂貼左好多舊式既招紙
現場有兩位香港師傅兩人位因為疫情同其他人隔開左
都坐得舒服
因為行完山真係係度飲左大量水
咁睇番佢地餐牌其實就應該同赤橋好唔同
因為天浮橋主打既係雞白湯湯底而赤橋印像係無既
見佢其他味都唔算好吸引
所以我地都試番佢最基本既鹽雞白湯
大約等左七八分鐘上麵
鹽雞白湯沾麵
$80
34 瀏覽
0 讚好
0 留言
雖然佢口味同赤橋好唔同
但擺盤就同彩似到不得了
麵條一樣係用碟上
而且同一樣都有粒粒班點
連口感都係差唔多
就唔見舖頭有製麵機
唔知係自家制定來貨
鹽雞白湯沾麵
$80
70 瀏覽
0 讚好
0 留言
話叉燒係用日本錦爽雞既雞髀肉
低溫慢煮煮成
但食落口又唔覺有好大分別
女朋友食拉麵
鹽雞白湯湯麵
$80
58 瀏覽
0 讚好
0 留言
而呢隻雞白湯
同之前係泓一同座銀食到果款都唔係好相似
天浮橋就淡同清好多
感覺仲有d似忌廉雞湯
鹽雞白湯湯麵
$80
57 瀏覽
0 讚好
0 留言
鹽雞白湯湯麵
$80
66 瀏覽
0 讚好
0 留言
而家呢間天浮橋感覺就好似用緊湯麵既湯同沾麵既麵混合埋咁樣
無論係點湯麵定沾麵都係奇奇怪怪咁
臨尾有位廢老問職員天浮橋係咩意思
咁職員就指住話等格離位老闆答
佢話天浮橋即係連接天同地既路
不過80蚊個價就算係抵既
無加一價錢只係座銀既一半
我覺得佢都算係有心做既
都算係想擺脫彩同赤橋既影子
所以先轉做果兩間無既雞白湯
都仲有幾多進步空間
可以再試下其他味既
張貼
