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2022-07-28
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和久未相見的朋友晚餐，相約在元朗一間日本料理店，元朗曾經有不少共同回憶，感覺百感交集。餐廳裝潢蠻有日本風，座位舒適雅緻，洗手間亦十分乾淨。食物種類也蠻豐富，有壽司、串燒、沙律、熱食等，還有不少果汁、酒類選擇。和風刺身沙律$52先來沙律作前菜，有三四款刺身魚切粒加上三文魚子，份量蠻多，好抵食，加上一點醬油調味，底下有沙律菜很爽口。海膽墨魚刺身$78說真的，出來吃海膽有一半怕中伏，幸好這裡提供的是靚海膽，夠香甜滑溜，似是我喜歡的日本海膽，墨魚刺身比較特別，現在應該是墨魚當造的季節，墨魚白雪雪口感帶點黏，又有些鮮味，推介。壽司盛十貫$388精美精緻的壽司，米飯偏少，可以不用太飽肚，醋飯幾香，壽司有中拖羅、赤身、平日魚、深海池魚、帶子、牡丹蝦、日本海膽、鰻魚、拖羅蓉、江戶前玉子燒，會按時令再有微調，最愛日本海膽，而赤身之吞拿魚獨有香味突出，拖羅蓉小卷亦很出色，帶子厚身甜美，鰻魚夠肥美，特別的是還有一隻蟹仔可當零食吃。黑魚籽海膽拖羅蓉卷$148非常澎湃很有視覺效果的一個卷，大大件而且有非常多的海膽和拖羅蓉，加上少許黑魚籽點綴，各種鮮味在口中融和交織。雜錦天婦羅$118據說不少人推薦天婦羅，果然是
餐廳裝潢蠻有日本風，座位舒適雅緻，洗手間亦十分乾淨。食物種類也蠻豐富，有壽司、串燒、沙律、熱食等，還有不少果汁、酒類選擇。
和風刺身沙律$52
先來沙律作前菜，有三四款刺身魚切粒加上三文魚子，份量蠻多，好抵食，加上一點醬油調味，底下有沙律菜很爽口。
海膽墨魚刺身$78
說真的，出來吃海膽有一半怕中伏，幸好這裡提供的是靚海膽，夠香甜滑溜，似是我喜歡的日本海膽，墨魚刺身比較特別，現在應該是墨魚當造的季節，墨魚白雪雪口感帶點黏，又有些鮮味，推介。
壽司盛十貫$388
精美精緻的壽司，米飯偏少，可以不用太飽肚，醋飯幾香，壽司有中拖羅、赤身、平日魚、深海池魚、帶子、牡丹蝦、日本海膽、鰻魚、拖羅蓉、江戶前玉子燒，會按時令再有微調，最愛日本海膽，而赤身之吞拿魚獨有香味突出，拖羅蓉小卷亦很出色，帶子厚身甜美，鰻魚夠肥美，特別的是還有一隻蟹仔可當零食吃。
黑魚籽海膽拖羅蓉卷$148
非常澎湃很有視覺效果的一個卷，大大件而且有非常多的海膽和拖羅蓉，加上少許黑魚籽點綴，各種鮮味在口中融和交織。
雜錦天婦羅$118
據說不少人推薦天婦羅，果然是不錯，炸漿薄脆，而蝦特別出色，很鮮味質感實在，而且大隻口感佳。
柚子梅酒$78
有美食不能少了美酒，我喜愛梅栖這裡提供柚子梅酒，香甜有層次，配上美美的圓冰球，更感醉人。
余市$108
朋友愛好較濃醇的酒，來自北海道的余市很矜貴，一杯威士忌酒只有頗少份量，但慢慢品嚐它的味道其實已足夠，味道很醇
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