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2021-04-18
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#酸菜魚達人🐟我係一個食唔到辣，而又好鍾意食酸菜魚嘅人，有時食酸菜魚我可以配兩碗飯，對於我嚟講，酸菜魚就係一種幾時都好開胃嘅菜式。🤣呢間位於元朗嘅酸菜魚店非常平民化，一入餐廳就見到有好多學生哥行出嚟，當我點完就知道其中一個原因啦，因為真係超級大份啦！我諗我全盛時期嘅食量先可以食到。佢嘅酸菜魚鋪滿一大碗，我諗碗白飯係我平時食嘅兩倍份量，壓到實一實！🍚🍚價錢都係五十幾蚊，仲要係味道非常之高質，因為酸菜魚嘅味係有啲難去拿捏㗎，剛好店長喺度同佢傾咗幾句，佢當初為咗研究呢一碗酸菜魚嘅味道都研究咗幾個月，係好有心嘅靚哥哥‼️魚肉要滑，唔可以整到太老，酸菜份量唔可以過多，配料要入味，湯底要有魚鮮味，的確唔容易♥️可惜我今日食嘅冇得完全走辣啦，聽講兩個星期後就會有新嘅唔辣酸菜魚呀，搞到我都好期待。另外一款係蕃茄魚，你睇佢個顏色好似超級麻辣咁樣，其實係一啲都唔辣㗎，我哋見到附近啲人食麻辣食到標晒汗，都覺得佢哋好犀利🤣唔知道三個辣椒究竟有幾辣呢，我諗我呢世人應該都食唔到㗎啦哈哈
我係一個食唔到辣，而又好鍾意食酸菜魚嘅人，有時食酸菜魚我可以配兩碗飯，對於我嚟講，酸菜魚就係一種幾時都好開胃嘅菜式。🤣
呢間位於元朗嘅酸菜魚店非常平民化，一入餐廳就見到有好多學生哥行出嚟，當我點完就知道其中一個原因啦，因為真係超級大份啦！我諗我全盛時期嘅食量先可以食到。佢嘅酸菜魚鋪滿一大碗，我諗碗白飯係我平時食嘅兩倍份量，壓到實一實！🍚🍚價錢都係五十幾蚊，仲要係味道非常之高質，因為酸菜魚嘅味係有啲難去拿捏㗎，剛好店長喺度同佢傾咗幾句，佢當初為咗研究呢一碗酸菜魚嘅味道都研究咗幾個月，係好有心嘅靚哥哥‼️魚肉要滑，唔可以整到太老，酸菜份量唔可以過多，配料要入味，湯底要有魚鮮味，的確唔容易♥️
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可惜我今日食嘅冇得完全走辣啦，聽講兩個星期後就會有新嘅唔辣酸菜魚呀，搞到我都好期待。另外一款係蕃茄魚，你睇佢個顏色好似超級麻辣咁樣，其實係一啲都唔辣㗎，我哋見到附近啲人食麻辣食到標晒汗，都覺得佢哋好犀利🤣
唔知道三個辣椒究竟有幾辣呢，我諗我呢世人應該都食唔到㗎啦哈哈
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