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2016-08-22
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山長水又遠黎到元朗食甜品，一早聽聞過哩間店舖既廚師曾經向五星級酒店做過，所以就黎試一試 !店鋪位置偏遠，西鐵站都要行十五分鐘先到，為食真係要付出汗水的! 由於時間尚早，唔洗等位就直接有得食喇! 雖然menu選擇唔多，但由於我地樣樣都想試所以就果揀咗個細既甜品拼盤!甜品拼盤總共有五款，定時會轉款㗎。碟上仲有好多裝飾同擺設，負責人話全部都係自家製既糖果同朱古力。首先負責人建議我地食咗個apple crumble先。雖然aplle crumble感覺上好普通，周街都有，但哩個甜品真係不錯，不得不讚既係甜品上面既脆脆，其實係蘋果皮絲，咬落仲好香蘋果味添 ! 下面係movenpick雪糕，底層就係apple crumble喇。我覺得上層既蘋果枝絲真係幾特別，為哩款甜品加咗唔少分。接住既係黑加崙子拿破崙。賣相已經好吸引，佢且一般拿破崙唔同，層層既酥皮變咗以圈既形式出現，而拿破崙中間既cream就變左mousses cake咁，但佢比cream挺身好多，我比較鍾意佢個texture，另外佢既味道有點酸，十分開胃，值得推介 !!!跟住就係哩款磨菇甜品。磨菇頂係糖霜，但磨菇“丁”係黑松露味既cream，
由於時間尚早，唔洗等位就直接有得食喇! 雖然menu選擇唔多，但由於我地樣樣都想試所以就果揀咗個細既甜品拼盤!
甜品拼盤
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首先負責人建議我地食咗個apple crumble先。雖然aplle crumble感覺上好普通，周街都有，但哩個甜品真係不錯，不得不讚既係甜品上面既脆脆，其實係蘋果皮絲，咬落仲好香蘋果味添 ! 下面係movenpick雪糕，底層就係apple crumble喇。我覺得上層既蘋果枝絲真係幾特別，為哩款甜品加咗唔少分。
接住既係黑加崙子拿破崙。賣相已經好吸引，佢且一般拿破崙唔同，層層既酥皮變咗以圈既形式出現，而拿破崙中間既cream就變左mousses cake咁，但佢比cream挺身好多，我比較鍾意佢個texture，另外佢既味道有點酸，十分開胃，值得推介 !!!
跟住就係哩款磨菇甜品。磨菇頂係糖霜，但磨菇“丁”係黑松露味既cream，黑松露味係超香 ! 愛黑松露既人一定愛不惜手。下面黑色既係朱古力，底層係香橙燉蛋。香橙燉蛋真係好少有，食落有啖啖橙香，很特別。每一部份都好好味，不過夾埋做一個甜點就略嫌有點“太漏”。因為燉蛋本身奶味重，而黑松露cream texture都比較厚，一併食會有d “漏”，而且黑松露味太濃，食完黑松露先食燉蛋既話會完全cover咗個橙味。建議可溫馨提示一吓食客食左燉蛋先吧，黑松露cream有餅乾一併食可能會好d
跟住係香蕉brownie杯。底層有煮熔既香蕉同Brownie，上面係香蕉味既cream。香蕉同朱古力本身都夾，brownie都好食，本人就鍾意略略苦既dark choco (每人口味不同吧！)唯獨係執邊果塊酥皮有d太“冧”了。
最後係奶凍，都係以berries做主打，不過我反而覺得個texture太soft，如果再實d 既話會好d。味道當然無問題啦！
總結，每款甜品都有特色，甚至連擺設都係經過設計 ! 愛吃甜品既朋友真係不妨試試 !張貼
