焰拉麵 (已結業)

筆者嗜辣，就豁了出去來個最辣的火岩焰。拉麵端上，最吸引的是原隻蕃茄，裡頭放了辣肉醬，為這碗拉麵的靈魂。麵條份量一般，肉份量比其他拉麵店較多,肉既味道有d被湯底搶左,但調味都好足。湯頭一進口，已辣得嗆喉，卻不至於蓋了麵的味道。蕃茄內的肉醬比湯更辣，蕃茄也吸收了肉醬的辣油，變了辣蕃茄。麵和雞肉不過不失。在元朗，要一嚐拉麵，店舖裝修亦不錯,也是其中選擇。