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睇完《飲食男女》嘅介紹,對這裏的圍村鴨充滿期望小食:麻辣黑醋皮蛋拌青瓜個人比較鍾意不太濃稠的皮蛋,這裏的琥珀皮蛋不錯,有咬口。而黑醋汁很醒胃,如果可以更麻就好了,沾汁配上青瓜,青爽自然團村鴨伴蔥油飯訪問中,看到先烚切件再醃過夜,出菜前煎香。等待需時,令我更添期待。我本身不太吃鴨,吃了一口就停不下來。肉質軟糯,醃得入味卻又不會蓋過鴨香,肉汁也不少有些部位的外皮煎香,又脆又嫩又酥香,貼近骨位極滋味!別小看墊底的芽菜,吸引了鴨汁的精華,太下飯了,那大大碗蔥油飯我一粒不剩,好放下減肥的念頭。今天想起,還是回味無窮。
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睇完《飲食男女》嘅介紹,對這裏的圍村鴨充滿期望

小食:麻辣黑醋皮蛋拌青瓜
個人比較鍾意不太濃稠的皮蛋,這裏的琥珀皮蛋不錯,有咬口。而黑醋汁很醒胃,如果可以更麻就好了,沾汁配上青瓜,青爽自然


團村鴨伴蔥油飯
訪問中,看到先烚切件再醃過夜,出菜前煎香。等待需時,令我更添期待。
我本身不太吃鴨,吃了一口就停不下來。肉質軟糯,醃得入味卻又不會蓋過鴨香,肉汁也不少
有些部位的外皮煎香,又脆又嫩又酥香,貼近骨位極滋味!
別小看墊底的芽菜,吸引了鴨汁的精華,太下飯了,那大大碗蔥油飯我一粒不剩,好放下減肥的念頭。

今天想起,還是回味無窮。
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家鄉圍村鴨
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蔥油飯
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-02-18
用餐途徑
堂食
人均消費
$65
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家鄉圍村鴨
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