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2016-08-12
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自己已有一段時間沒有食西餐，見到附近有一間西餐廳晚餐價錢合理，就決定嘗試這裏的晚餐。餐廳內部樓底頗高，中央部份安裝了水晶吊燈，而且燈光亮度適中，予人一種舒適的感覺，很適合與朋友一邊詳談，一邊享用美食。我們坐下不久，服務員端上了一小杯果汁作為 welcome drink。在高級西餐廳中少見的細節，竟然會在這小餐廳找到，我們都覺得驚訝。晚餐方面選擇頗多，我們都花了一點時間才可決定。最後我們選擇了兩個晚餐同頭盤。頭盤黑毛豬肉串伴和風沙律，黑毛豬肉質鮮嫩，沒有肥膏，醬汁香濃。沙律配上日式沙律汁，非常醒胃。安格斯肉眼，肉眼扒份量十足，另配上一大堆薯蓉，份量之多有點擔心不能完成。牛扒煎得剛好，一點也不韌，牛肉充滿肉汁，好味。石斑魚伴帶子，非常驚喜的一道菜。首先是份量，两大條石斑魚肉，配上一大堆薯蓉，份量十足。其次係食物味道，石斑魚肉質非常鮮嫩，魚皮煙韌帶點微脆，茄醬微酸醒胃，非常抵食。飲品選擇沒有酒精特飲，分別選擇藍莓及西柚味，飲品微甜清新，飲品中加有爆珠，口感特別。甜品選擇了半殼椰子雪糕，雪糕椰子味濃，質地非常幼滑，微甜，喜歡雪糕的我很快把它吃光。另外選擇了法式焦糖燉蛋，脆皮的焦糖加上幼滑的燉蛋
餐廳內部樓底頗高，中央部份安裝了水晶吊燈，而且燈光亮度適中，予人一種舒適的感覺，很適合與朋友一邊詳談，一邊享用美食。我們坐下不久，服務員端上了一小杯果汁作為 welcome drink。在高級西餐廳中少見的細節，竟然會在這小餐廳找到，我們都覺得驚訝。晚餐方面選擇頗多，我們都花了一點時間才可決定。最後我們選擇了兩個晚餐同頭盤。
頭盤黑毛豬肉串伴和風沙律，黑毛豬肉質鮮嫩，沒有肥膏，醬汁香濃。沙律配上日式沙律汁，非常醒胃。
安格斯肉眼，肉眼扒份量十足，另配上一大堆薯蓉，份量之多有點擔心不能完成。牛扒煎得剛好，一點也不韌，牛肉充滿肉汁，好味。
石斑魚伴帶子，非常驚喜的一道菜。首先是份量，两大條石斑魚肉，配上一大堆薯蓉，份量十足。其次係食物味道，石斑魚肉質非常鮮嫩，魚皮煙韌帶點微脆，茄醬微酸醒胃，非常抵食。
飲品選擇沒有酒精特飲，分別選擇藍莓及西柚味，飲品微甜清新，飲品中加有爆珠，口感特別。
甜品選擇了半殼椰子雪糕，雪糕椰子味濃，質地非常幼滑，微甜，喜歡雪糕的我很快把它吃光。另外選擇了法式焦糖燉蛋，脆皮的焦糖加上幼滑的燉蛋為今日的晚餐劃上完美句號。除了食物高質抵食，餐廳的服務都非常用心。服務員會為我們換乾淨的餐具，另外餐廳主管會主動與顧客溝通，收集了解顧客意見。可見餐廳積極改進迎合顧客需要，是一間用心經營的西餐廳。
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