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2017-07-24
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已往很喜歡去不同地方旅遊，除咗可以體驗當地文化、生活，更可吃到該地方的地道美食。而我其中一個喜歡的地方就是成都，可能長時間逗留過的關係，特別喜歡四川菜、重慶菜式。令人流哂口水當然係四川餐廳每家都有獨特嘅辣味，色、香、麻、辣間間不同，但要好吃亦缺一不可。可惜回到香港後亦很難吃到一間正宗的＂辣店＂，今次朋友就帶我去呢間Ms. Hot 麻辣燙試試。（睇個名我估應該係辣妹開。）餐牌內有多款菜式，串串香鍋、前菜小吃樣樣都齊，特別麻辣燙更有多款湯底選擇：麻辣湯底、龍骨湯底、酸菜湯底、蕃茄湯底。一開始可以去凍櫃選取自己鐘意嘅麻辣燙材料。蔬菜、丸類、肉類、海鮮樣樣都齊。食材亦擺放都非常整齊、衛生。整體食物大概都有30款選擇。最後就同朋友揀咗一大盤食材。之後再俾員工"上磅"，$17/100g，如果選擇海鮮就40蚊左右一大碗。磅完之後就可以揀湯底，同時店員就會俾張咭，插係你坐嘅位置，食物煮好就會即時送刑你面前，非常方便。一上枱成碗嘢已經非常巨型，而佢個龍骨湯底湯底亦非常鮮甜。麻辣燙整體味道都唔錯，特別鐘意佢個土豆、海帶，煮得剛剛好。個人建議可以叫佢嘅腐皮等豆製品，因為可以吸哂湯底精華相當惹味。串串香鍋賣相
更可吃到該地方的地道美食。而我其中一個喜歡的地方就是成都，
可能長時間逗留過的關係，特別喜歡四川菜、重慶菜式。
令人流哂口水當然係四川餐廳每家都有獨特嘅辣味，色、香、麻、辣間間不同，
但要好吃亦缺一不可。可惜回到香港後亦很難吃到一間正宗的＂辣店＂，
今次朋友就帶我去呢間Ms. Hot 麻辣燙試試。（睇個名我估應該係辣妹開。）
餐牌內有多款菜式，串串香鍋、前菜小吃樣樣都齊，特別麻辣燙更有多款湯底選擇：麻辣湯底、龍骨湯底、酸菜湯底、蕃茄湯底。
一開始可以去凍櫃選取自己鐘意嘅麻辣燙材料。蔬菜、丸類、肉類、海鮮樣樣都齊。
食材亦擺放都非常整齊、衛生。整體食物大概都有30款選擇。
最後就同朋友揀咗一大盤食材。之後再俾員工"上磅"，$17/100g，如果選擇海鮮就40蚊左右一大碗。
磅完之後就可以揀湯底，同時店員就會俾張咭，插係你坐嘅位置，食物煮好就會即時送刑你面前，非常方便。
一上枱成碗嘢已經非常巨型，而佢個龍骨湯底湯底亦非常鮮甜。
麻辣燙整體味道都唔錯，特別鐘意佢個土豆、海帶，煮得剛剛好。個人建議可以叫佢嘅腐皮等豆製品，因為可以吸哂湯底精華相當惹味。
串串香鍋賣相都好有睇頭，一啖一串啱哂同朋友一齊食，
特別大廚唔會煮到食材過咗火喉，喜歡佢個牛百葉梳當爽身。
辣味亦相當適中，真係會愈食愈上癮。
自家製雪耳紅棗茶食完辣嘢飲呢個雪耳紅棗茶真係啱哂。
清新、滋潤亦唔會過甜，真係好好飲。
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