元気寿司 (東港城)

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最近元氣每個月都會出新menu，而今次的夏日新menu推出了4款壽司，分別是北海道牛油帆立貝、海膽配厚切墨魚、豪快海老二點及三色海鮮卷。北海道牛油帆立貝壽司：有人問我這個跟元氣本身的牛油帶子有咩分別？首先，帶子跟帆立具雖然相似，但本身就是兩樣不同的貝殼類食品，就好像有人會分不清蜆跟花甲一樣。而且只有北海道產的帆立貝才可以成為刺身級別👈這點很重要！！平時的牛油帶子，由於帶子不是刺身級，所以是全熟，這款北海道牛油帆立貝壽司的帆立是輕輕灸過，熟度剛剛好，咬落十分肥美，而且牛油味很香很濃郁，引唔住一個人食咗3碟😆😆😆海膽配厚切墨魚壽司：這個我也超喜歡！因為海膽跟墨魚都是我平時愛吃的壽司，兩者結合一齊非常搭，毫無違和感。而且墨魚是厚切，口感超好！！😋豪快海老二點壽司：海老二點分別是甜蝦跟赤海蝦，鍾意食蝦一定要叫！！甜蝦有成6隻咁多，仲有三文魚籽配搭一起食，鮮甜好味。三色海鮮卷：卷底是玉子跟青瓜，上面舖有三款海鮮，分別是小柱、甜蝦跟三文魚籽，口感清新。