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2019-03-20
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做完瑜珈,當然要食一頓豐富的補充一下體力。適逢午飯時間,恰巧看見這間日式味濃的餐廳,所以就進去試試。店裡面牆壁都畫滿小豬,不同的小豬都有不同特色,蠻漂亮。厚切豚肉手打烏冬 (香菌濃湯):豚肉好厚,煮得軟軟的,但肥膏較多,件數都不少。香菌濃湯有滿滿的菇類及黑松露味道,湯頭屬於清淡類。手打烏冬煙靱彈牙,不會爛,而且滑溜溜的。三味豚手打烏冬 (黑蒜豚骨濃湯):三味包括厚切豚肉、薄切豚肉及豚大腸。薄切豚肉比厚切豚肉更有口感及咬口;豚大腸挺爽挺彈牙;厚切豚肉是一樣的,但配上黑蒜豚骨濃湯,則是另一種感覺。黑蒜豚骨濃湯是走濃味的路線,可以帶給舌頭刺激。木魚豚肉玉子燒:外表像是玉子燒,但入口感覺像奄列,豚肉配上炒雜菜,餡料尚算豐富,但醬汁過多。北海道燒帆立貝:帆立貝大大顆,不會燒得過老,但是醬汁過多,吃不出來帆立貝本來的味道。
店裡面牆壁都畫滿小豬,不同的小豬都有不同特色,蠻漂亮。
厚切豚肉手打烏冬 (香菌濃湯):豚肉好厚,煮得軟軟的,但肥膏較多,件數都不少。香菌濃湯有滿滿的菇類及黑松露味道,湯頭屬於清淡類。手打烏冬煙靱彈牙,不會爛,而且滑溜溜的。
三味豚手打烏冬 (黑蒜豚骨濃湯):三味包括厚切豚肉、薄切豚肉及豚大腸。薄切豚肉比厚切豚肉更有口感及咬口;豚大腸挺爽挺彈牙;厚切豚肉是一樣的,但配上黑蒜豚骨濃湯,則是另一種感覺。黑蒜豚骨濃湯是走濃味的路線,可以帶給舌頭刺激。
木魚豚肉玉子燒:外表像是玉子燒,但入口感覺像奄列,豚肉配上炒雜菜,餡料尚算豐富,但醬汁過多。
北海道燒帆立貝:帆立貝大大顆,不會燒得過老,但是醬汁過多,吃不出來帆立貝本來的味道。
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