料理農務 (已結業)

Item: 料理農務
Rating: 5
Author: cat1030

Sohofama

3.5

128 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

7705

中環

$201-400

粵菜 (廣東) 湯品點心有機食品中菜館

cat1030

等級4

164

放工想鬆一鬆飲飲酒不一定要到中環LKF，亦可選擇很有文化氣息的PMQ，上次來PMQ逛已經留意到這間G.O.D 旗下的Sohofama ，因為中文名字實在太有趣「調理農務」，所以這次便想起要來一試。環境很有外國的感覺，擺放了很多綠色植物，令人很放鬆，而且細心地放了支蚊怕水，所以坐outdoor也不怕被蚊叮。店員很主動友善而且很有笑容，還是個漂亮小女生。全部cocktail 都有很特別的名字，店員介紹了這個漂亮的cocktail 花落誰家($168)，有支洋甘菊花在杯中，少女一定喜歡。有homemade 的洋甘菊酒散發菊花香氣，而且酒帶黑糖甜味很容易入口，加上檸檬和蘋果汁，和菊花味互相輝映，實在太好喝，不論賣相設計和味道都滿分，店員果然沒有介紹錯。而朋友點的5月花cocktail （$108）也不錯。名字由來是因為五月份是英國接骨木花盛放的季節，所以英國人愛以花釀酒。味道十分清甜，我試了幾口，覺得有點像玫瑰花味加蘋果和蜜糖，杯中還放了甘草葉和切碎的小青瓜，甘甜帶清，很特別。喝著聊著，主食很快便到。南翔有機小籠包（$68），店員說是招牌菜，果然名不虛傳，皮薄餡正，重點是小籠包汁爆多，新鮮熱辣

全部cocktail 都有很特別的名字，店員介紹了這個漂亮的cocktail 花落誰家($168)，有支洋甘菊花在杯中，少女一定喜歡。有homemade 的洋甘菊酒散發菊花香氣，而且酒帶黑糖甜味很容易入口，加上檸檬和蘋果汁，和菊花味互相輝映，實在太好喝，不論賣相設計和味道都滿分，店員果然沒有介紹錯。

而朋友點的5月花cocktail （$108）也不錯。名字由來是因為五月份是英國接骨木花盛放的季節，所以英國人愛以花釀酒。味道十分清甜，我試了幾口，覺得有點像玫瑰花味加蘋果和蜜糖，杯中還放了甘草葉和切碎的小青瓜，甘甜帶清，很特別。

喝著聊著，主食很快便到。南翔有機小籠包（$68），店員說是招牌菜，果然名不虛傳，皮薄餡正，重點是小籠包汁爆多，新鮮熱辣，實在好吃得很。

另外還點了前菜醉蝦（$88），雖然價錢略高但有13隻大的鮮蝦，味道新鮮而且花雛味十分入味，酒味頗重，是愛酒者之選。

另一前菜麻醬粉皮($78)，粉皮不會太厚，每條都掛滿麻醬，加上鮮菇和青瓜絲，味道很清新開胃。

是晚特別想吃素食，所以再點一個小菜黑松豆腐（$148）豆腐滑雜菇鮮，黏滿很多黑松露和olive oil，很濃濃的松露香味，而賣相其實有點像芝麻豆腐花，哈哈！

最後因為朋友說很久沒有喝湯水，所以我們便點了個養生燉湯，猴頭菇瘦肉牛蒡淮山栗子湯（$108），有補腎健脾作用，湯料很足很夠味，燉淋的淮山很好味，栗子和栗米令燉湯更清甜，我們把湯連料都一併喝光，喝完很暖胃，有種很補很養生的感覺。

飯後當然不少得甜品，有Coconut milk pudding（$40）和chocolate pancake （$78）。coconut 凍冰冰又滑溜溜像豆腐花一樣，味道很真實的椰子味，十分清爽。Chocolate pancake 是非一般pancake ，外面像煎餅般脆，裡面是濃郁的朱古力榛子醬，很香濃可口。