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2023-07-02
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香港都有充滿日本風味嘅炸串居酒屋🏮⁉️由日本人主理嘅居酒屋，由入門口嘅熱情招呼同全晚細心服務已經超加分🔥，最估唔到當日一半座位以上都係日本人，半數都講緊日文😂雖然聽唔明，但係氣氛感覺幾好👍🏻，立刻好似飛咗去日本當地咁⋯⋯大阪「炸串」款式多達30幾款🎌細分為肉類、野菜類、海鮮類，仲有日式小食、鍋物同魚生刺身。炸串價錢大概$18-$22，只有幾款三四十蚊，CP值幾高！🔸炸串·黑和牛 ·雞腿肉 ·蘆筍豬肉·帆立貝 ·日本秋葵蝦 ·大蝦·日本年糕 ·紅薯呢度嘅炸串即叫即炸，食材夠新鮮每串炸到金黃色，好吸引🔥而且粉漿都喺超薄食落唔會成口粉，唔會覺得好油膩同熱氣嘅感覺，炸得非常乾爽！另外仲有一碗燒汁可以比你自行搽上，入口甜香微酸。炸串另外仲會拌上日式椰菜有減輕油膩作用，口感爽脆！·日本雞蛋豬肉卷 $38原隻雞蛋切開仍然呈流心狀態，外層包着豬肉餡炸得酥脆，入口蛋味濃郁又滲出油脂味，有驚喜！🔸博多牛腸鍋二人份（鹽湯底) $320香港好少地方有得食牛腸鍋，呢度嘅2人份量相當大盤🍲，湯底有醬油&味噌&鹽味可以揀，經過熬煮後嘅湯底充滿濃郁牛香同有檸檬分解油膩感，牛腸口感充滿嚼勁🐂，配料加入明太子同大量椰菜、韮
大阪「炸串」款式多達30幾款🎌細分為肉類、野菜類、海鮮類，仲有日式小食、鍋物同魚生刺身。炸串價錢大概$18-$22，只有幾款三四十蚊，CP值幾高！
🔸炸串
·黑和牛 ·雞腿肉 ·蘆筍豬肉
·帆立貝 ·日本秋葵蝦 ·大蝦
·日本年糕 ·紅薯
呢度嘅炸串即叫即炸，食材夠新鮮每串炸到金黃色，好吸引🔥而且粉漿都喺超薄食落唔會成口粉，唔會覺得好油膩同熱氣嘅感覺，炸得非常乾爽！
另外仲有一碗燒汁可以比你自行搽上，入口甜香微酸。炸串另外仲會拌上日式椰菜有減輕油膩作用，口感爽脆！
·日本雞蛋豬肉卷 $38
原隻雞蛋切開仍然呈流心狀態，外層包着豬肉餡炸得酥脆，入口蛋味濃郁又滲出油脂味，有驚喜！
🔸博多牛腸鍋二人份（鹽湯底) $320
香港好少地方有得食牛腸鍋，呢度嘅2人份量相當大盤🍲，
湯底有醬油&味噌&鹽味可以揀，經過熬煮後嘅湯底充滿濃郁牛香同有檸檬分解油膩感，牛腸口感充滿嚼勁🐂，配料加入明太子同大量椰菜、韮菜，尤其椰菜鮮甜到不得了，相當滋味！怕唔飽可以追加烏冬、牛腸～
🔸鐵板海鮮明太子 $68
入口每啖都充滿明太子餡料有好多章魚粒，撈埋蛋黃口感比較稠綿，獨食有啲奇怪如果用嚟送飯應該唔錯～
🔸大阪代表美食章魚仙 $48
大阪名物章魚小丸子燒得金黃搽上燒汁同沙律醬，入口香軟仲有大大粒章魚🐙，底下墊咗一塊蝦餅造型夠特別，但略嫌被啲醬汁整腍咗唔夠脆～
🔸鹽燒牛舌 $98
牛舌灑上芝麻&黑胡椒簡單調味，入口軟嫩爽彈！正！
🔸蜜桃泡沫啤酒 $68
🔸熱情果泡沫啤酒 $68
對於不擅長飲酒呢款啤酒深得我心😳，上層的泡泡好似雪糕咁入口有濃濃生果嘅香甜味，非常易入口！口味亦超多選擇生果之外，仲有花香味～
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