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2020-08-11
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和朋友到中環晚飯，他介紹這家新派中菜館，位於商廈樓上，裝修新穎，光猛舒適。餐廳佔地寛廣，和鄰桌距離亦遠。 餐牌的食物選擇豐富，有前菜、點心、小菜、飯麵和甜品，令人花多眼亂，我們點了以下美食： 黑椒蔥爆安格斯牛柳粒 很夠鑊氣，牛柳粒肉質軟腍，輕輕咀嚼，肉汁已經在口腔內爆發，肉味濃郁。配菜有西芹，亦炒得很香，爽脆可口。 水蜜桃咕嚕肉 亮點是盛載咕嚕肉的餐具，就像一個鳥籠，十分有趣。咕嚕肉份量相當多，物有所值。咕嚕肉甜酸度剛好，開胃醒神，口感亦腍身，水蜜桃亦甜美。 石鍋鮑魚雞粒炒飯 我們選了這款主食，石鍋飯熱騰騰的，保持了高溫，米飯亦夠濕潤，粒粒分明，平均地沾滿了醬汁，亦吃到一些飯焦。鮑魚粒和雞粒亦可口，充滿鮮味。 吃過主菜後，見鄰座正在吃甜品，而且賣相非常特別、有趣，單看外型未能猜到是甚麼，但我們亦很好奇，於是點了兩款試試。 麻雀十三么 是一套十三么糊出的牌面，原來每一隻麻雀是一件椰汁糕，而麻雀背面淺黃色的部分是桂花糕。其實味道普通，不過勝在有玩味，拍照放上社交媒體，能輕易吸引朋友的眼球。 芒果布甸 看見鄰桌食客點了這款甜品，我們起初猜了很久都不知道是甚麼，問了侍應才知道是芒果布甸。一放
餐牌的食物選擇豐富，有前菜、點心、小菜、飯麵和甜品，令人花多眼亂，我們點了以下美食：
黑椒蔥爆安格斯牛柳粒
很夠鑊氣，牛柳粒肉質軟腍，輕輕咀嚼，肉汁已經在口腔內爆發，肉味濃郁。配菜有西芹，亦炒得很香，爽脆可口。
水蜜桃咕嚕肉
亮點是盛載咕嚕肉的餐具，就像一個鳥籠，十分有趣。咕嚕肉份量相當多，物有所值。咕嚕肉甜酸度剛好，開胃醒神，口感亦腍身，水蜜桃亦甜美。
石鍋鮑魚雞粒炒飯
我們選了這款主食，石鍋飯熱騰騰的，保持了高溫，米飯亦夠濕潤，粒粒分明，平均地沾滿了醬汁，亦吃到一些飯焦。鮑魚粒和雞粒亦可口，充滿鮮味。
吃過主菜後，見鄰座正在吃甜品，而且賣相非常特別、有趣，單看外型未能猜到是甚麼，但我們亦很好奇，於是點了兩款試試。
麻雀十三么
是一套十三么糊出的牌面，原來每一隻麻雀是一件椰汁糕，而麻雀背面淺黃色的部分是桂花糕。其實味道普通，不過勝在有玩味，拍照放上社交媒體，能輕易吸引朋友的眼球。
芒果布甸
看見鄰桌食客點了這款甜品，我們起初猜了很久都不知道是甚麼，問了侍應才知道是芒果布甸。一放上桌時，盛載布甸的木板下面升起一陣陣輕煙，應該是乾冰，有一種騰雲駕霧的感覺，視覺效果極佳。味道方面，甜度適中，但似乎未能吃到芒果肉。
真的很感激朋友的介紹，令每位都吃得十分開懷。日後有機會重臨，必試其他招牌菜。
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