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最近長沙灣開了一所新戲院,標傍價格時光倒流,周日就去了新戲院睇戲,睇完就去覓食。長沙灣工商廈區的餐廳,周日大多關門,我們只好再找找其他地方,在一所老舊的住宅大廈的地下,發現有一間價格相宜,份量十足的米線店,成功吸引走到筋疲力竭的我們入內。依觀察餐廳以家庭形式經營,父母在廚房預備米線,女兒則一人在樓面打點一切。女兒看似年紀輕輕,在幾乎滿座的餐廳中,卻能夠一人負責收錢,送餐和收拾等工作,不禁令人佩服。餐廳基本的選擇就是幾款米線和一些小吃。今次我們都點了三鮮米線。三鮮米線 ($34)炸醬湯底勁足料,成碗都有肉碎,湯底味道足夠 ,味道濃烈,不過未算太辣,怕辣的女友也勉強能應付;有雞肉,火腿,芽菜等配料。雞肉肉質一般,較硬身,雞粒至少有四五塊以上,入到炸醬味,不錯!;米線麵質彈牙, 口感煙韌,是我喜歡的口感!米線食質素不俗,即使有挑剔的空間,食物質素還是能接受,加上非常吸引的價錢,更重要的是我看到一家人努力經營一門小生意,在今日的香港已經不易找到,更令這碗米線多了一分故事,一分感動,總體是十分吸引,值得推介大家光顧。
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最近長沙灣開了一所新戲院,標傍價格時光倒流,周日就去了新戲院睇戲,睇完就去覓食。

長沙灣工商廈區的餐廳,周日大多關門,我們只好再找找其他地方,在一所老舊的住宅大廈的地下,發現有一間價格相宜,份量十足的米線店,成功吸引走到筋疲力竭的我們入內。

依觀察餐廳以家庭形式經營,父母在廚房預備米線,女兒則一人在樓面打點一切。女兒看似年紀輕輕,在幾乎滿座的餐廳中,卻能夠一人負責收錢,送餐和收拾等工作,不禁令人佩服。

餐廳基本的選擇就是幾款米線和一些小吃。今次我們都點了三鮮米線。

三鮮米線 ($34)
炸醬湯底勁足料,成碗都有肉碎,湯底味道足夠 ,味道濃烈,不過未算太辣,怕辣的女友也勉強能應付;有雞肉,火腿,芽菜等配料。雞肉肉質一般,較硬身,雞粒至少有四五塊以上,入到炸醬味,不錯!;米線麵質彈牙, 口感煙韌,是我喜歡的口感!

米線食質素不俗,即使有挑剔的空間,食物質素還是能接受,加上非常吸引的價錢,更重要的是我看到一家人努力經營一門小生意,在今日的香港已經不易找到,更令這碗米線多了一分故事,一分感動,總體是十分吸引,值得推介大家光顧。
三鮮米線
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