阿堂魚湯 (已結業)

天氣轉冷，想吃點熱熱的湯水，見到新開張的阿堂魚湯，就去試下。店如其名，主打魚湯，主要有湯飯和湯烏冬，還有一些日式菜式。想了一會兒，還是叫個花膠魚肚湯飯好了。湯飯是會有酒精爐仔煲住個湯飯，令魚湯在滾下滾下的時候迫入花膠、魚肚和白飯內，所以湯飯是愈煮愈好吃的。湯飯剛上時，不要急著吃，有耐性地等等，才能吃到最好的味道。除了一直滾住湯飯外，花膠魚肚的份量也不少，幾十蚊食到咁多花膠魚肚，很化算。花膠煮到最後更黏口的感覺，整個人都覺得滋潤了不少。大大舊魚肚和花膠，抵食！