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2021-12-23
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成日周圍試拉麵店嘅我，今次搵到大埔嘅一鳴拉麵，之前朋友話周末去排哂長龍咁，醒目嘅我就揀左平日時間去，11點幾去到，發現冇開門，心諗出事，睇清楚d原來係中午12點開門，我等左5分鐘就開門，大家記住睇清楚營業時間先去12點就準時開門，店內都是柔和黃光，走日式小店風格，午市有一張餐單，可以選擇湯底、麵條及配料醬料分量等等，加$20-$30可配飲料及小食，今次就揀左豬骨黑蒜叉燒太麵，配餃子及乳酸梳打餃子炸得好香口，餡料豐富，乳酸梳打唔會太甜，又夠哂凍，最後到主菜拉麵登場，賣相滿分，感受到日本文化對食物賣相嘅要求，流心蛋及叉燒放中間，不同的配菜環繞，我用左10秒欣賞就開餐啦，叉燒好大塊，有2塊，之前係沙田食過其他同價位嘅得1塊勁薄嘅叉燒，呢度係好足料，唐辛醬都好味，鍾意食辣嘅朋友可以叫多醬。下次去大埔食嘢又多個選擇
12點就準時開門，店內都是柔和黃光，走日式小店風格，午市有一張餐單，可以選擇湯底、麵條及配料醬料分量等等，加$20-$30可配飲料及小食，今次就揀左豬骨黑蒜叉燒太麵，配餃子及乳酸梳打
餃子炸得好香口，餡料豐富，乳酸梳打唔會太甜，又夠哂凍，最後到主菜拉麵登場，賣相滿分，感受到日本文化對食物賣相嘅要求，流心蛋及叉燒放中間，不同的配菜環繞，我用左10秒欣賞就開餐啦，叉燒好大塊，有2塊，之前係沙田食過其他同價位嘅得1塊勁薄嘅叉燒，呢度係好足料，唐辛醬都好味，鍾意食辣嘅朋友可以叫多醬。下次去大埔食嘢又多個選擇
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