而打淥滷汁拌粉 (青衣城2) (已結業)

真係好耐無飛，好掛住台灣嘅小食‼️台灣小食其實除咗鹽酥雞同珍珠奶茶🧋佢哋嘅滷水都好出色😋今次就同朋友去咗青衣嘅而打淥滷汁拌粉試吓。店舖主要做外賣，只有少量吧枱做堂食。餐廳嘅設計好特別，好似車仔檔咁。因為想試多啲款式，我哋就每人散點左一啲加熱滷味餸菜再配蔥油鹵汁拌粿條。粿條嘅質感有啲似上海麵，幾掛汁同彈牙👍🏻餸菜方面我哋點咗爽脆嘅滷蓮藕片、夠入味又軟腍嘅古早滷大腸、煙韌嘅醬香雞胗片、台式滷鴨血、台灣甜不辣、台灣大貢丸、貓耳朵、煙韌老豆干同滷汁杏鮑菇。佢哋嘅滷水汁除咗香料嘅味道仲帶有甜味。下次可以試埋佢哋嘅涼拌同台式麻辣燙。