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2020-12-29
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🦞龍蝦餐 $288一位，🦀海蟹餐 $248一位；星期五六日火鍋每位加$10；另外茶芥醬油每位$15；全日免加一。每位都有燉湯一盅，我飲嘅係螺頭姬松茸燉雞湯，夠火候得黎味濃且清澈，唔係hea 你架👍🏻。龍蝦餐同海蟹餐分別包半隻龍蝦同半隻蟹，另外仲包七款海鮮同安格斯牛肩肉，七款海鮮包括蟶子皇、貴妃蚌、多寶魚、黃金蜆、時令貝、海蝦🦐，第七款海鮮可選新鮮鮑魚或冰鎮鮑魚；蜆同貝類我收到沙白同帶子，鮑魚就揀左新鮮鮑魚。🤩最驚喜嘅係鮑魚，生猛新鮮唔在講，煮完肉質有彈性得黎又好易咬👍🏻，唔會硬掘掘或者食橡膠咁；貴妃蚌中等體形，非常飽滿鮮甜；海蝦都好新鮮，拮好左一串串又剪曬蝦鬚，煮起上黎好方便，夠曬貼心。蟶子皇就有少少失望，係就係大隻，但肉薄又唔算鮮甜。八款配料分別叫左西班牙豬腩肉、美國肥牛、鮮滑雞、自家製雲吞、海蝦海沙白炸魚皮自家製墨魚滑。🤤推介雲吞！皮薄餡靚好juicy，仲有少少甜味，應該係來自蔬菜嘅，呢個真係必點！美中不足係魚皮唔夠脆同埋有浸燶味，不過又好好比我地可以換第二款配菜(最後叫左唐生菜)。食曬主菜同配料就可以食粥啦，店員幫我地加左飯、粟米、南瓜同芋頭，時間關係我地唔㡳煮左好耐就食啦，粥底
每位都有燉湯一盅，我飲嘅係螺頭姬松茸燉雞湯，夠火候得黎味濃且清澈，唔係hea 你架👍🏻。
龍蝦餐 & 海蟹餐
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新鮮鮑魚
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龍蝦餐同海蟹餐分別包半隻龍蝦同半隻蟹，另外仲包七款海鮮同安格斯牛肩肉，七款海鮮包括蟶子皇、貴妃蚌、多寶魚、黃金蜆、時令貝、海蝦🦐，第七款海鮮可選新鮮鮑魚或冰鎮鮑魚；蜆同貝類我收到沙白同帶子，鮑魚就揀左新鮮鮑魚。
🤩最驚喜嘅係鮑魚，生猛新鮮唔在講，煮完肉質有彈性得黎又好易咬👍🏻，唔會硬掘掘或者食橡膠咁；貴妃蚌中等體形，非常飽滿鮮甜；海蝦都好新鮮，拮好左一串串又剪曬蝦鬚，煮起上黎好方便，夠曬貼心。蟶子皇就有少少失望，係就係大隻，但肉薄又唔算鮮甜。
八款配料分別叫左西班牙豬腩肉、美國肥牛、鮮滑雞、自家製雲吞、海蝦海沙白炸魚皮自家製墨魚滑。
🤤推介雲吞！皮薄餡靚好juicy，仲有少少甜味，應該係來自蔬菜嘅，呢個真係必點！
美中不足係魚皮唔夠脆同埋有浸燶味，不過又好好比我地可以換第二款配菜(最後叫左唐生菜)。
食曬主菜同配料就可以食粥啦，店員幫我地加左飯、粟米、南瓜同芋頭，時間關係我地唔㡳煮左好耐就食啦，粥底唔會太鹹，清清地都唔錯，唯一係芋頭未夠淋，建議大家可以早d到，咁就唔洗咁趕。環顧周圍幾枱，好似得我地呢枱有煮到粥🤔，嗯......應該係佢地有叫麵/烏冬而我地無啫，一定係一定係😆😆！
飲品方面，一入座就比左揸竹庶水我地，但味道偏淡，得個甜字😛；免費飲品嘅選擇較少，有汽水（可樂、雪碧、忌廉、橙汁）、清涼爽同冰紅茶（仲有竹庶水🤭），不過唔緊要啦火鍋先係主菜。
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