龍德樓 (已結業)

打邊爐已經變咗香港人一年四季都會食嘅菜式，所以嚟到入冬，我自己嘅特色菜就必定係煲仔飯。去到秋冬時節，食返個煲仔飯先至夠有香港特色。今日我哋經過何文田嘅勝利道，見到呢間龍德樓已經宣傳緊有煲仔飯食，即刻令我想整返部煲仔飯食，所以就決定入嚟試吓。呢度除咗煲仔飯之外，仲有燉湯飲，真係啱晒我嘅口味。臘味煲仔飯臘味煲仔飯有兩條臘腸、兩條潤腸、同埋有幾件臘肉。熱辣辣、香噴噴的煲仔飯，驅寒又暖胃，煲仔飯冇飯焦，食落感覺似蒸飯，比較健康。配料揀左油脂較重既臘味，油脂滲入飯粒，添加左米飯油香。章魚肉餅飯食章魚肉餅飯一定要加入煲仔飯既豉油去提鮮增香。將煲仔飯豉油淋喺煲仔飯面之後再焗2分鐘再食，豉油帶甜同鹹香，味道即時提升。西蘭花炒帶子帶子份量勁多，而且口感彈牙。XO醬雜菌炒牛肉XO醬夠香，但係唔辣。配上其他嘅配料令到整到菜式味道非常豐富。除咗有雜菌同埋牛肉之外，廚師仲加咗青椒、紅椒、西芹等等，令到整道菜嘅味道同埋口感都提升不少。