曜鴻石磨腸粉

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之前好多朋友介紹屯門有兩間全人手石磨腸粉皮薄餡靚，即叫即整係人手用米加水用石磨磨成米漿連餡料一同放入鋼盤蒸所以決定山長水遠入去試一試叫咗兩份腸粉、黑豆漿同埋兩款中式糖水素三絲腸粉三絲分別係甘筍、木耳絲、翠玉瓜，另外加咗生菜，因為外皮非常薄，所以基本上每一啖口感都好豐富。第二份係秘製叉燒腸粉，可以加錢再加其他配料，我自己再加粟米、雞蛋、雞絲。因為太大份食，拎返屋企蒸返熱都仲係好好食。呢度嘅腸粉大部份都係10幾至20幾蚊，可以因應自己喜好另外加錢加配料，都算抵食。芝麻糊給香滑濃郁。我自己特別鍾意紅棗雪耳桃膠，呢一間材料真係好豐富，雪耳同桃膠份量都超級多。