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2008-08-05
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同事請食飯, 地點當然由主人家話事, 之前看過套餐, , 星期一至四全包都只賣$1,388一席, 以今時今日通脹賣這價確實吸引. 人未齊先叫兩個小食撐下場五香牛展 - 炆得夠腍, 不過嫌唔夠入味沙薑雞腳 - 沙薑味好重好香, 雞腳帶爽口薜家宴套餐芝味大蝦球 - 蝦球份量十足, 夠爽脆, 而芝士味夠香濃, 伴底芋絲吸盡精華翠玉靈芝雙蚌 - 象拔蚌沒鮮味, 而珊瑚蚌夠爽身, 整體普通脆奶拼花姿球 - 試了花姿丸, 夠爽口彈牙, 但本人就不太好伴炸的杏仁片, 而同事一致認為炸鮮奶很好吃紅燒海皇雞絲翅 - 翅份量不少, 一梳梳的, 湯濃度亦適中原隻飽魚玉掌 - 飽魚原隻奉上, 小小的, 扣得幾腍, 蠔油獻很濃味, 各樣食材都很入味蟹肉竹笙扒雙蔬 - 很清淡清蒸東星斑 - 估不到又蒸得不錯, 魚肉夠嫩滑脆皮燒雞 - 皮炸得很香脆, 至緊要皮下沒有多餘肥膏, 肉也算滑, 不過和同場的燒鵝比較難免比下去壽飽 - 沒吃生果拼盤再另加燒鵝 - 肉質好嫩, 吃一口肉汁也不少, 還滲有鵝香味, 不錯瑤柱蛋白炒飯 - 註明用珍珠米, 飯身粒粒分明飽滿, 有水準之作如果唔計另叫的, 那套餐份量大, 價錢抵, 至
人未齊先叫兩個小食撐下場
五香牛展 - 炆得夠腍, 不過嫌唔夠入味
沙薑雞腳 - 沙薑味好重好香, 雞腳帶爽口
薜家宴套餐
芝味大蝦球 - 蝦球份量十足, 夠爽脆, 而芝士味夠香濃, 伴底芋絲吸盡精華
翠玉靈芝雙蚌 - 象拔蚌沒鮮味, 而珊瑚蚌夠爽身, 整體普通
脆奶拼花姿球 - 試了花姿丸, 夠爽口彈牙, 但本人就不太好伴炸的杏仁片, 而同事一致認為炸鮮奶很好吃
紅燒海皇雞絲翅 - 翅份量不少, 一梳梳的, 湯濃度亦適中
原隻飽魚玉掌 - 飽魚原隻奉上, 小小的, 扣得幾腍, 蠔油獻很濃味, 各樣食材都很入味
蟹肉竹笙扒雙蔬 - 很清淡
清蒸東星斑 - 估不到又蒸得不錯, 魚肉夠嫩滑
脆皮燒雞 - 皮炸得很香脆, 至緊要皮下沒有多餘肥膏, 肉也算滑, 不過和同場的燒鵝比較難免比下去
壽飽 - 沒吃
生果拼盤
再另加
燒鵝 - 肉質好嫩, 吃一口肉汁也不少, 還滲有鵝香味, 不錯
瑤柱蛋白炒飯 - 註明用珍珠米, 飯身粒粒分明飽滿, 有水準之作
如果唔計另叫的, 那套餐份量大, 價錢抵, 至緊要味道也不錯, 笑一定要比
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