水上人魚蛋粉

營業中

休息中

還記得幾年前，在粉嶺聯和墟工作的日了，每逢午膳時間，都會煩惱去哪裡吃午餐，原因是這裡有太多優質的餐廳，今日重遊故地，去了一間十多喜歡的魚蛋粉鋪，叫水上人魚蛋粉。去魚蛋粉鋪，當然要叫一碗招牌魚蛋粉，再加紫菜，如果要用詞語來形容這碗粉，可以用魚蛋有魚味，爽口又彈牙。除了魚蛋粉，在店員的強烈推薦下，點了一碗淨魚片頭和炸魚皮，與魚蛋一樣，魚片頭同樣出色，炸魚皮卜卜脆，點一點附送的上湯，味道層次更多，又無咁熱氣，這間粉麵鋪的每款食物總是令人回味無窮的。