鮨生賢

營業中

休息中

為慶祝準老公最後一年單身生日, 最在兩個月前已經開始從Openrice 慢慢篩選全港Omakase 餐廳. 太商業的又沒有太大興趣, 食物太普通又覺得不值.直至找到這間鮨生賢, 二話不說就打電話預約了. 第一, 是因為睇圖都覺得佢地既Omakase比平時食既特別, 唔似係平時普普通通的刺身. 第二, 因為我同準老公都鍾意比較cosy 靜的地方, 睇到相裡面的環境, 坐位不多, 感覺可以靜靜地欣賞師父廚藝. 果然, 當晚食的每一種壽司, 刺身都比其他店食既好唔同. 每一件師父都經過好多心思事前壽準備, 而唔係商業餐廳快快手切一塊刺身就當一味. 就算連最普通的飯師父都係用江戶前壽司的赤醋米做法, 比較有口感, 十分特別. 當然其他壽司都用江戶前的做法, 師傅尊重傳統日本壽司文法, 是香港少有肯花更大心思去保留傳統食物文化. 就係呢點都值門票價! 我唔識形容太多, 反正結論就係十分十分難忘的一餐. 未婚夫同我都十分享受, 食得開心之餘重常常回味當晚的每一道菜. 當晚佢點了18道菜, 而我點了13菜, 最後兩個都食到好飽, 我未見過佢食咁飽的😂感謝師父及當晚的店員, 完美的服務和食物, 給我們