潮州鹵漢大飯店 (已結業)

呢間餐廳主打「唔正宗」潮州菜，有滷水、打冷小炒、火鍋等等🥢最近午市推出「鹵漢安格斯$158任食封門柳放題」，任食超過50款食物🤩🍢自助吧台提供多款新鮮蔬菜🥬、菇類🍄、丸類🍡、飲品🧃🍲招牌滷水鍋採用獨門鹵包、大量鵝肉鵝骨、花椒、八角等香料熬製，味道濃郁豐厚，充滿鹹香。配料有炸豆腐、豆卜同豬紅👍🏼值得添食🐃沙茶滑牛肉：牛肉爽滑軟嫩，沙茶醬香濃入味🐖西班牙黑豚肉片：肉質軟腍細嫩，肉味濃郁🐓花雕酒雞片：雞肉嫩滑纖細，滲透陣陣芬芳酒香🐏紐西蘭羊卷肉：羊肉片鮮嫩細緻，帶適量羊騷味🦐手打蟹籽蝦滑：蝦滑爽彈鮮味，以蟹籽點綴🦆冰鮮鵝腸：腸身清洗得乾淨，口感脆彈有嚼勁🦑水魷：魷魚爽脆彈牙，冇鹼水味🍜寬粉：口感滑溜煙韌，吸收哂湯汁精華🍠反沙芋頭 ($68)芋頭炸至外酥脆內鬆化，芋香十足。厚厚一層糖霜包裹外層，特別加入橙皮同芹菜中和甜膩感，食落甜香起沙