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2012-09-02
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聽聞此酒家一定要先卜位, 才有得食, 我們一行12人, 當然也有卜位啦.入座了, 老實講, 完全無服務可言. 但勝在不收開瓶費, 不收自攜小食錢, 算是不過不失吧.我們點了8人餐, 另加一隻"富貴雞($320)", 以前叫乞兒雞 / 叫化雞, 因為唔好聽, 所以改名.呢味菜一定要預先卜先可以食. 因為席間其中一位朋友之前見過人食, 好好奇, 好想食, 於是成就了今晚的晚飯.以下是本人食後感 :--三色大拼盆 : 沒什麼特別--芙蓉三鮮 : 似賽螃蟹, 但味道略淡--鐵版宮保明蝦 : 酸酸甜甜的, 蝦大得來又未至於用化學野乸到彈牙既口感. ok--北京填鴨 : 不過不失, 水準一般--醋溜鮮魚 : 呢個真的超讚, 魚肉滑溜, 全晚最喜歡呢道菜--紅燒鮑片 : 水準一般--鴨架子湯 : 都ok好飲--炸菜肉末 : 本人冇食, 不作評論--叉子燒餅 : 本人冇食, 不作評論--京式甜品 : 高力豆沙, 都ok, 但蛋白做得有點怪, 食起上黎有d似麵包既感覺以上全是八人北京填鴨餐的茶譜另外散叫的 :富貴雞 : 完全要用"似湯渣既感覺"來形容, 除左外型(未扑開泥土時)吸引外, 完完全全十分之失
入座了, 老實講, 完全無服務可言. 但勝在不收開瓶費, 不收自攜小食錢, 算是不過不失吧.
我們點了8人餐, 另加一隻"富貴雞($320)", 以前叫乞兒雞 / 叫化雞, 因為唔好聽, 所以改名.
呢味菜一定要預先卜先可以食. 因為席間其中一位朋友之前見過人食, 好好奇, 好想食, 於是成就了今晚的晚飯.
以下是本人食後感 :--三色大拼盆 : 沒什麼特別
--芙蓉三鮮 : 似賽螃蟹, 但味道略淡
--鐵版宮保明蝦 : 酸酸甜甜的, 蝦大得來又未至於用化學野乸到彈牙既口感. ok
--北京填鴨 : 不過不失, 水準一般
--醋溜鮮魚 : 呢個真的超讚, 魚肉滑溜, 全晚最喜歡呢道菜
--紅燒鮑片 : 水準一般--鴨架子湯 : 都ok好飲
--炸菜肉末 : 本人冇食, 不作評論
--叉子燒餅 : 本人冇食, 不作評論
--京式甜品 : 高力豆沙, 都ok, 但蛋白做得有點怪, 食起上黎有d似麵包既感覺以上全是八人北京填鴨餐的茶譜
另外散叫的 :
富貴雞 : 完全要用"似湯渣既感覺"來形容, 除左外型(未扑開泥土時)吸引外, 完完全全十分之失望, 賣相, 味道, 口感欠奉, 就算是雞肶位的肉, 都是又鞋又散的, 真的十分十分失望....
環境 : 就算全場已裝有無數部窗口抽氣扇, 座地式冷氣, 席間都感覺到十分焗及十分熱. 亦是一個不足之處.
總括來說, 只此一次.......
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