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2010-06-01
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太興相對樂富其他食店來說, 價錢較高, 但平日lunch time都要等位 八寶飯 ($52 包熱飲) 燒肉: 皮脆厚肉 雞: 只有雞胸, 皮爽肉滑 燒鵝: 較失望, 肉較實, 且多骨少肉 叉燒: 心諗是招牌菜一定keep住水準, 點知叉燒太乾, 還以為會新鮮多汁 燻蹄: 切得稍薄 墨魚: 爽口唔韌 咸蛋: 帶有油香; 紅腸: 偏淡 醬汁只給兩種 --- 薑蔥蓉及點燻蹄的醋, 那麼燒鵝及燒肉就無相應的醬了 紐西蘭牛柳絲瑞士汁炒濕河 ($43) 與期望中相符, 牛柳絲鬆軟, 河粉幼滑, 帶有少少黏度 炒工一流, 河粉條條都保持完整, 與瑞士汁透徹拌勻, 即使上桌後五分鐘先食, 整碟河粉還熱騰騰冒熱氣 唯一缺點是偏鹹及多味精, 食完會好口渴
八寶飯 ($52 包熱飲)
燒肉: 皮脆厚肉
雞: 只有雞胸, 皮爽肉滑
燒鵝: 較失望, 肉較實, 且多骨少肉
叉燒: 心諗是招牌菜一定keep住水準, 點知叉燒太乾, 還以為會新鮮多汁
燻蹄: 切得稍薄
墨魚: 爽口唔韌
咸蛋: 帶有油香; 紅腸: 偏淡
醬汁只給兩種 --- 薑蔥蓉及點燻蹄的醋, 那麼燒鵝及燒肉就無相應的醬了
紐西蘭牛柳絲瑞士汁炒濕河 ($43)
與期望中相符, 牛柳絲鬆軟, 河粉幼滑, 帶有少少黏度
炒工一流, 河粉條條都保持完整, 與瑞士汁透徹拌勻, 即使上桌後五分鐘先食, 整碟河粉還熱騰騰冒熱氣
唯一缺點是偏鹹及多味精, 食完會好口渴
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