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2018-07-11
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觀塘區中菜選擇唔算多， 朋友想幫長輩擺大壽， 想book 之前約埋去睇吓環境同試菜。个friend 揀咗觀塘囍雲天，近觀塘碼頭那边。 酒樓地方闊大，夠曬空間， 唔會凳貼櫈。大堂冇柱， 似乎新人擺酒都唔錯。餐牌很多是日精選特價小菜。 我們發現竟然有二人海鮮餐全包免茶芥。 真係好少見二人套餐免茶介， 一般酒樓都唔會有提供。 這款二人套餐還包括八款小菜 當中有一半是海鮮， 售價只是$438好抵食。礦泉水灼鮮鮑魚(2只)清蒸火候剛剛好， 朋友那隻鮑魚只是緊緊熟， 而我果隻個心仲有啲靭。 完全沒有用調味，吃出真正鮮味。白灼九節蝦蝦九節蝦以鮮甜出名， 蝦的甜味完全留在舌尖上， 連鼓油都不需要蘸，美味無窮。油鹽水浸花甲( 5両) 花甲唔算太肥美， 用油鹽水浸更能帶出鮮味， 薑絲蔥白絲幼細， 浸着的粉絲更盡吸花甲的精華， 並有淡淡的麻油香。紅燒皇子乳鴿乳鴿肉嫩皮脆， 醃得很入味， 每人半隻少吃多滋味。蒜蒸桂花蚌( 2 隻) 鋪著的蒜蓉很惹味， 桂花蚌鮮甜肉爽。清蒸海上鮮 清蒸倉魚。 火候剛剛好，size 啱啱好二人分量， 淋上的豉油 很能帶出 倉魚的鮮味。金銀蛋浸菜苗(例) 選用了細細棵的小
觀塘區中菜選擇唔算多， 朋友想幫長輩擺大壽， 想book 之前約埋去睇吓環境同試菜。个friend 揀咗觀塘囍雲天，近觀塘碼頭那边。 酒樓地方闊大，夠曬空間， 唔會凳貼櫈。大堂冇柱， 似乎新人擺酒都唔錯。
餐牌很多是日精選特價小菜。 我們發現竟然有二人海鮮餐全包免茶芥。 真係好少見二人套餐免茶介， 一般酒樓都唔會有提供。 這款二人套餐還包括八款小菜 當中有一半是海鮮， 售價只是$438好抵食。
礦泉水灼鮮鮑魚(2只)
清蒸火候剛剛好， 朋友那隻鮑魚只是緊緊熟， 而我果隻個心仲有啲靭。 完全沒有用調味，吃出真正鮮味。
白灼九節蝦蝦
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白灼九節蝦蝦
九節蝦以鮮甜出名， 蝦的甜味完全留在舌尖上， 連鼓油都不需要蘸，美味無窮。
油鹽水浸花甲( 5両)
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油鹽水浸花甲( 5両)
花甲唔算太肥美， 用油鹽水浸更能帶出鮮味， 薑絲蔥白絲幼細， 浸着的粉絲更盡吸花甲的精華， 並有淡淡的麻油香。
紅燒皇子乳鴿
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紅燒皇子乳鴿
乳鴿肉嫩皮脆， 醃得很入味， 每人半隻少吃多滋味。
蒜蒸桂花蚌( 2 隻)
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蒜蒸桂花蚌( 2 隻)
鋪著的蒜蓉很惹味， 桂花蚌鮮甜肉爽。
清蒸海上鮮
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清蒸海上鮮
清蒸倉魚。 火候剛剛好，size 啱啱好二人分量， 淋上的豉油 很能帶出 倉魚的鮮味。
金銀蛋浸菜苗(例)
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金銀蛋浸菜苗(例)
選用了細細棵的小棠菜苗浸在鹹蛋白湯，如果有蒜子就更perfect。
上湯焗龍蝦伊麵 (一隻)
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上湯焗龍蝦伊麵 (一隻)
龍蝦開邊， 龍蝦膏雖然不多，但濃蝦肉啖啖鮮甜。 伊麵份量非常足， 滿滿的墊在龍蝦底部， 盡吸龍蝦精華。
套餐還包括果汁先生或椰青水。 二人份量都有一jar。
八度菜已經夠曬滿足， 菜單設計唔錯， 每款分量少少可以試更多菜式。 侍應服務很好， 頻頻換碟。 想舒舒服服食中菜傾吓計， 這裏是一個不錯的選擇。
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