VIVA (已結業)

地理位置極佳，環境優美極度適合朋友聚會食飯飲酒好地方前菜：燒西班牙墨魚 🦑 蒜香薯仔特製醬汁撈埋燒西班牙墨魚和蒜香薯仔口感好豐富又好配搭...墨魚肉質食落好有彈性同有口感海蝦沙律牛油果卷伴檸檬胡椒珍珠.三文魚籽.海鮮果凍這道前菜賣相十分有心思把牛油果切成薄片包住海蝦沙律整個配搭好清新👍🏻👍🏻 主菜：牛腹扒.黑松露薯蓉伴燒肉汁嚟自牛後半部嘅腹部部位叫了5成熟...岩岩好見到每一塊都有肉紋和帶粉色黑松露薯蓉好香好好食😋伊比利黑毛豬梅頭扒伴炭燒大蒽來自西班牙傳統風味伊比利黑毛豬脂肪量較豬扒更少...完美的油脂與肉分佈肉質相對亦比較鬆軟😃食完都唔覺得油膩