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2024-05-26
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最近牛大人推出了夢王祭，用上來自日本神戶兵庫縣的夢王雞蛋來製作不同的食品，還是連續三年獲獎的雞蛋呢！蘭王蛋就聽多了，夢王蛋也是第一次聽了！而且只要叫澳洲極上和牛套餐的客人就可以享用夢王生雞蛋或夢王醬油溏心蛋了，還有其他可以下單！澳洲極上和牛套餐（３２８元）一開始就是送上溪洲Ｍ９和牛牛丸，每人兩粒，吃起來牛味香濃，而且入口爆汁，跟普通的完全不一樣！而主角夢王雞蛋，我們就各要了一款，夢王生雞蛋蛋黃呈橙黃色，質感非常新鮮，而且完全不腥，特別適合配上牛肉來吃，增加嫩滑的口感和濃濃的蛋香！夢王醬油溏心蛋是剛剛好的溏心，醃得非常入味，蛋黃味亦非常香濃，令人回味的！這次的湯底我們就選了牛大人紅燒牛骨湯，味道濃香，有牛骨香味，感覺就是用平常吃麵的紅燒牛肉湯來吃火鍋了！到主食牛肉了，這套餐可以吃上全部不同的牛肉，不過最高質素的還是Ｍ５牛肩卷和牛小排，前者肉味較濃，後者嫩滑有油香，個人喜歡後者多一點！其他下單的食物也有很多可以選，而且也有新加的食物，如鵝腸，章魚漿，松露油條等等，都挺有驚喜的，特別是鵝腸，非常爽脆！而且還有用夢王蛋來製成的三色鮮蔬，有秋葵，南瓜和薯仔，吃起來特別香脆！最後甜品時候，現在除了
澳洲極上和牛套餐（３２８元）
一開始就是送上溪洲Ｍ９和牛牛丸，每人兩粒，吃起來牛味香濃，而且入口爆汁，跟普通的完全不一樣！
而主角夢王雞蛋，我們就各要了一款，夢王生雞蛋蛋黃呈橙黃色，質感非常新鮮，而且完全不腥，特別適合配上牛肉來吃，增加嫩滑的口感和濃濃的蛋香！夢王醬油溏心蛋是剛剛好的溏心，醃得非常入味，蛋黃味亦非常香濃，令人回味的！
這次的湯底我們就選了牛大人紅燒牛骨湯，味道濃香，有牛骨香味，感覺就是用平常吃麵的紅燒牛肉湯來吃火鍋了！
到主食牛肉了，這套餐可以吃上全部不同的牛肉，不過最高質素的還是Ｍ５牛肩卷和牛小排，前者肉味較濃，後者嫩滑有油香，個人喜歡後者多一點！
其他下單的食物也有很多可以選，而且也有新加的食物，如鵝腸，章魚漿，松露油條等等，都挺有驚喜的，特別是鵝腸，非常爽脆！而且還有用夢王蛋來製成的三色鮮蔬，有秋葵，南瓜和薯仔，吃起來特別香脆！
最後甜品時候，現在除了每人一款雪糕或仙草外，還有夢王布丁，口感更嫩更滑，蛋味更香濃！
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